消費者の行動を熟知する達人は回転ずしの人気にまさかの目のつけどころを見いだしていた！今では 当たり前となった回転ずしの仕組みもある遊びがなかったら実現していなかっただって～？達人の「まさかの目のつけどころ」を知る「マサカメＴＶ！」。
そう！すし業界に一大変革をもたらした回転ずしを考案したのはそこで ビール瓶が ベルトコンベヤーで運ばれていくのを見て回転ずしの発想を思いついたのだった！そこで 狭い店内に立ち食いずしのカウンターのように長方形のベルトコンベヤーを作ってすしを 回転させてみようと考えたという。 先代は当時 まだ子供だった社長が何かで遊んでいる姿を見た時にみんなでできる トランプ？ここで止めましてね。