今日の「ガッテン」は 冷蔵庫のまさかのスゴ技５連発！まずは ごく普通の卵が冷蔵庫を使った…こちら！冷凍庫で ほったらかしカチンコチンになってた あのお肉が…。 これ 何で解凍したんですか？こんな冷凍庫 皆さんも心当たりありませんか？こんにちは～。 こんにちは！神奈川県に住む 奈良智恵さん。 この日のおかずは 冷凍しておいた手羽肉を レンジで解凍。 実は 奈良さんの解凍の悩み他の肉でも…。 いつもの解凍方法を見せてもらいます。
さあ それでは 皆様方どこのおうちにも ございます見事な解凍ができます。 解凍にお悩みの奈良さんに手渡したのは 「ガッテン」秘伝の書。 あらまあ！ 全く解凍せずそのまま フライパンに…。 このやり方は 電子レンジ解凍だと…おすすめなので ちょっとやってみて頂きました。 冷凍のまま フライパンへ。 この方法は「解凍」と言っていますが生肉に戻るわけではありませんがそのまんま 調理になだれ込めるという メリットがあります。 なんか 解凍専門の…。 なんて事 言うんですか！フライパン フタ。
更に 効果の大きさは研究中なんですが細胞を このようにして壊す事で血液中の コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるキノコキトサンという成分も出てくる事が分かっています。 今回 初めて チャレンジいたしました…ならば やってみようじゃないの！早速 冷凍庫へ。 実は これこそが卵は冷凍が無理と言われる理由。 ただ冷凍して とかしただけなのに不思議。 「果たして お味は？」と試してみたらまたまた びっくり！前代未聞の料理が！舌触り濃厚…黄身が ぷっくり…おいしそうですよね。
翌日 グリルで焼いているのは…いつもどおりのリアクション。 冒険して 何か…え～？奥様は「夫の健康が一番大事なのでヘルシーで おいしいレシピを作りたい」と常々 思ってこられました。 そうすると ケチャップか豆板醤なんかは カロリー少なそうですよね。 今度は もやしの漬け汁とケチャップを合わせて ソースに。 もや酢を使いましたすばらしい お料理の数々を是非 皆様方にご試食頂きましょう。 そして ポテトサラダは マヨネーズなどの油を６７％減らす事ができました。 ケチャップとも合いますね 相性。