ゆうどきネットワーク ▽旬を迎えたイチジクの健康パワーとおいしい食べ方を紹介。

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まずは、近づいてまいりました2020年夏のオリンピックパラリンピックの開催都市の決定が発表されます。 この商店街から歩いて5分ほどのところには、オリンピック選手が練習をするナショナルトレーニングセンターというところがあります。 商店街ではオリンピック招致に力を入れてきたというわけなんです。 トレーニングセンターがありますから、こちらの商店街ではオリンピック選手が頻繁に食事に訪れるということで、ふだんから交流があるということなんです。

まずは収穫真っ盛りの産地を訪ねてきました。 訪ねたのは、西三河地方と呼ばれる愛知県碧南市。 岐阜大学教授の前澤重禮さんです。 ふだんの生活で呼吸や激しい運動ストレスなどを感じると活性酸素という物質が生まれます。 活性酸素が、健康な細胞に取り込まれると細胞は酸化します。 この細胞の酸化こそが老化の原因の1つです。 いちじくには細胞の酸化を防ぐ抗酸化物質が多く含まれています。 抗酸化物質には、活性酸素を消去する働きがあります。 細胞を活性酸素から守ることで老化を防止してくれるのです。

岐阜大学教授の前澤重禮さんにお越しいただきました。 花は収穫後、呼吸をしておりまして呼吸によって内容成分がどんどん低下していくということとそこに穴が開いています。 いちじくの健康効果ですが老化防止以外にもさまざまあるんです。 いちじくには、たんぱく質分解酵素がありまして胃の中の油っこいもの消化を助けてくれる消化促進作用もあると言われています。

ドライフルーツはワインと食べるんですけど外国産だったんですね。 今なぜ、中高年女性が仏教なのか。 5年ぐらい前からブームになっています、今まで若い女性を中心に人気を集めていたんですが、そのブームが中高年の女性に今広がっているんです。 それはいったいどうしてなのか、それを真言宗の総本山、和歌山県の高野山金剛峯寺が都内で開くイベントを取材してきました。 仏教のイベントが行われている東京・丸の内のビルです。 仏教に興味を持つ女性たちが寺ガールや仏教女子といわれ流行し始めたのが5年ほど前。

このイベントに参加して仏教を身近に感じられるイベントは、ほかにもあります。 ここで月に1度行われているのはお坊さんに癒やされたいというイベントです。 イタリアンな精進料理です。 このイベントは、東日本大震災をきっかけに始まりましたが毎回、満員の状態が続いているといいます。 この東京・丸の内で行われている仏教のイベントは、今月8日まで行われています。 もう1つ、銀座で開かれているこちらのイベントですけれども月に一度行われていて、費用は3000円で食事とワンドリンクがついています。