ジャガイモの皮。 ジャガイモですね。 あっ！どげんですか？おいしい！だって まだ ジャガイモの皮だったら分かるけど里芋の皮って表面に毛があるというか僕の腕みたいな感じじゃないですか 里芋って。 もったいなか！ゴミにするか おかずにするかはあなた次第！あんなものや こんなものがおいしい料理に生まれ変わる今夜は もったいなかばい料理の達人たちを訪ねる旅！にんじんの皮が達人たちの手にかかると絶品料理に大変身！あまりの おいしさにもったいなくて 捨てるなんて言えなくなります！ここ 八女市で。
きれいでしょ 透明感のあって。 セイロンティ−とか そんな感じがする。 大根なわけないもんね。 大根が出て 大根…。 大根 違う。 やったあ！だって たまねぎってものすごい苦いイメージがあるからたまねぎの皮に多く含まれるケルセチンは機能性のあるのが 非常に多いです皮とか何かに。 安い おいしか 簡単 続々出ます。 ＶＴＲ スタート！はい 頂戴。 この ゴーヤ−ば使って夏らしい おいしい 工夫の一品。 らっきょう酢がおいしい調味料に大変身！さっぱりとした味わいとらっきょうの香りが アクセントに。
だって 沖縄で我々 もし これ油で揚げて料理してたら「ゴリさんとこ食べ物はないのかしら」って思われそうで。 これね 私のスタミナドリンク。 アハハハッ！ ごめん ごめん。 私の ふるさと料理がこの中に入っとるとですよ。 これね 「にんじんごはん」というとですけどもね私が生まれ育った所は福岡市の博多区 博多駅前４丁目。 そんな詳しく言っちゃっていいんですか？ほんでね 昔 ６３年前私が生まれた時の地名はね住吉村字人参畑といったの。 地名が 「人参畑」って入ってるんですか？そう。
これば炊く時 いつも 母の後ろ姿料理しよった姿まで思い出す。 だけん 小さな子供さんば持っとんしゃあ お母さんに今日は１つ お願いがあるとです。 おいしく飲める お茶に！皮のうまみが たっぷり溶け込んだにんじん玄米茶。 ひたひたになるくらい加えます和風のスープなのにトマトですか？トマトは 適当な酸味があるでしょう。 百点満点のスープそうめんね。 芥屋には代々 古くから受け継がれる…少し向こうに見えません？男衆がチャンチャンバラバラチャンチャンバラバラって包丁パンパンしよんしゃあでしょ。
もう レシピが無いというのが私 大好きなんですよ。 何十年って伝統のあるけんこの料理は。 こんにゃくや 豆腐を煮る時に使うと絶品！これは 貴重だな！こげんやって入れらないかん昔から こうやし。 これが男の豪快な料理なんですよ。 これ ちょっと… ハハハ… 元気が出過ぎます。 ガレッジセールさん是非 男前に食べて下さい！ちゅうちゅうしながら こうね…。 これは ヒゴムラサキと言うとですよ。 そこの ふるさと料理で「なすび飯」と言うとですよ。 甘辛い味ば付けます。 甘辛い味です これは。