欧米の行事から始まったハロウィーンのイベントなんです。 こちらの館の装飾のテーマがこの魔女のハロウィーンパーティーというテーマなんです。 大人が楽しめるハロウィーンをイメージして紫の食器やキャンドルなどシックな色使いで飾りつけ。 最近注目のアーティフィシャルフラワーと呼ばれる造花なんです。 こういった装飾地元の方が中心となってボランティアで手掛けているんですね。
人間は誰でも年をとりますけれども専門家が注目しているのは今までに酸化ということばを聞きませんでしたか？酸化というのは体の中に睡眠不足やストレス、たばこなどの影響で活性酸素が増えているポリフェノールには抗酸化物質があるからアンチエイジングにいいと聞きますよね。 やってきたのは同志社大学のアンチエイジングリサーチセンター。
糖化というのは私たちの体のたんぱく質と余った糖分がくっついて起こる作用なんですがこれがたまっていくと老化物質がたくさんできてしまうんですね、これは年齢とともにたまっていきますので、とても怖いものなんです。 糖分は私たちの体の中では重要な栄養素です。 持病を持っている方で気を付けることはありますか？それぞれ症状が違いますので主治医の先生に伺っていただいて私も管理栄養士ですけれども管理栄養士に相談していただくことがいちばんです。 小平さんが選んだのは春菊、水菜、柿、すだちゆず、といった抗糖化作用のある食材。
抗糖化作用があります。 小平さんはきょうのお題である抗糖化作用のある食材というのを見たときに、どう思いましたか。 抗糖化と聞くと難しいイメージがあったんですけれどもリストを拝見させてもらうと手軽に使える食材ばかりですしまたおもしろいなと思ったのはおばんざいで使われている食材もたくさんありますのでなのでふだん食べている私たちのおかずが結局はアンチエイジングにつながっているんだなと感じましたね。
三瀬村では農家に泊まることができる、農家民宿ということもやっているんです。 上質な空間で本格イタリアンが味わえる人気店です。 オーナーシェフの山根大助さん。 そんな山根さんが作るきょうのまかないは？熱した鍋に手羽先を入れ軽く火が通ったら黒酢をたっぷり入れ強火で煮込みます。 次にチキンブイヨンアンチョビを入れます。 材料はイタリアンパセリバジル、ねぎなどのハーブと野菜がたっぷり。 最後にシェリービネガーバルサミコ酢で味と香りを整えます。