みかんが丸ごと入った大福がそれは、やっぱりそこでしか売ってないものなんですかね？これね、地元の菓子店が作った大福ですからここ三ヶ日に来ていただいて食べていただきたい一品ですよね。 ここ三ヶ日地区がある浜松市は最高の条件がそろってるんです。 こうした環境があるからこそ静岡県は生産量全国３位を誇っています。 あるハイテクがあることで極上のみかんを味わえる。 どんなハイテクなのかちょっと奥に見に行きましょう。 今、まさに出荷の最盛期一番忙しい時期なんですよ。
こちらのハイテクの機械に通すことで本当に一瞬でそれを見抜けます。 雛みかん！つまり雛形さん、特選を選び抜きましたよ。 おめでとうございます！じゃあ、雛形さんにも召し上がっていただいてせっかくなので、チャンさんもね。 特選みかんっていうのは雛形さんすごい貴重なんですよ。 そして甘さごとに仕分けられた、みかんというのは順々順々に同じ甘さの中で大きさを整えられて箱に詰められて出荷されていくんですね。
うわー！本当にみかんの香りがお口いっぱい広がります！食感ももちもちでものすごい爽やか。 雛形さん、実は今、こういった昔ながら、この地域ならではの食べ方というのを紹介したんですが実は、新しく作られ始めたみかんスイーツしかも極上のものがこちらにあるんですよ。 これね、シロップ漬けにしたみかんなんですよね。 おいしい！こうやってシロップ漬けって甘いだけの味が先行しますがみかんの味がたってます。 うん、幸せです！今、作っているのは実は特別に用意してもらったものでまだこういう仕込みの段階なんです、今の時期。