♪～栗原はるみさんと 「アンディ」ことアンドレア・ポンピリオさんの名コンビで１年間お送りした「お弁当１２か月」。 栗原さんの 自由でスタイリッシュつくりやすい お弁当の数々。 その中から アンディさんが特に お薦めするレシピをいつも僕だけ おいしくて すみません。 はるみさんの お弁当レッスン１年間 すごく勉強になってすばらしい体験をさせて頂きました。 １日目の今日は実は和食党の僕がうなった「ホッとする和おかずセレクション」です。 アンディさんの 「ホッとする和のおかずセレクション」はこちらの４品です。
ここ ちょっと混ぜて味を見て頂いてもうちょっと お砂糖 加えた方がよかったら 教えて下さい。 どっち？ もう お砂糖 要らない？さばの臭みがあるじゃないですか。 えっ出来上がり？次は さばそぼろ弁当の副菜青のり香る…出来たて熱々が食べられなくて笑われますけど冷めてこそ グーッ！…と 僕は思いました。 ＯＫ！ 完全に 今 計算しました。 だから…ちゃんと 僕 それ計算して…。 計算してたの。 はいはい… これ ＯＫですね。 はい ＯＫですね。 これもＯＫのような気がするな。 はい 出来ました。
柔らかくなった感触で出来上がりという事ですか？そうです。 ここに薬味 入れちゃってバッと かけてもいいですし最後に ちょっと香りづけに…ねぎをフレッシュな感じで おきたかったら最後に のせてもいい。 さあ 出来上がり。 出来上がりで～す。 軽く しぼらないといけないんですが まだ熱いのでここに全部入れて できれば少しずつ重ねて頂いていいですか？重ねるとは こういう事ですか？はい いいです。