このサヨリ見た目は細くてきれいな魚ですがギョギョギョー。 それでは皆様、サヨリちゃんを求めてレッツギョギョギョ！サヨリちゃん！やって来たのは東京湾に面した横須賀市走水。 早速、サヨリ漁の漁師さんのもとを訪ねました。 細長いサヨリを捕らえる網の目は１ｃｍ四方の細かさ。 ここ、走水で行われるサヨリ漁はロープでつながれた２そうの距離は、およそ２０ｍ。 サヨリちゃんワクワクちゃん！ギョギョギョー！この赤い色が鮮やかなほど鮮度がいいという目安になるのでギョざいます。
それではレッツギョギョギョ発見！サヨリちゃん待っててね。 おっ、こんにちは！ギョギョ！ギョギョ！淡泊ながら、ほどよい脂が乗ったサヨリは今が旬。 サヨリちゃんの身がこんなに入ってたんですか？ギョギョギョギョふんだんに。 おおっ！ギョギョウマ！ものすギョく、おいしい。 サヨリちゃん愛してます！ギョギョギョー！うまーい！それでは浜の皆さんと一緒にサヨリのオリジナル料理に挑戦。 ギョギョン！題してサヨリの天ぷらのり巻きでギョざいます。
サヨリに衣をつけて１７０度の油でカラッと揚げます。 旬のサヨリに青じそと梅肉を挟んだ天ぷらをすし飯で巻いた斬新な一品です。 サヨリちゃんは繊細なおいしさの中に、優しい甘みがありますね。 食べるなら、今でギョ！「さかなクンのギョギョ魚発見！」でした。 俳優の火野正平さんが自転車で日本各地を訪ねる「にっぽん縦断こころ旅」。 サヨリを食べたら「にっぽん縦断こころ旅」です。 私の心に残る風景は浜名湖とつながる湖です。
舘山寺温泉の連絡船乗り場を目指します。 連絡船乗り場に、無事到着。 浜名湖があっちで赤い橋、つり橋、太鼓橋。 姉のよそ行きのバッグを借りてどきどきしながらバスを降り銀色の橋を渡って見た赤い太鼓橋と静かな湖のさざ波に感動したものでした。 「にっぽん縦断こころ旅」なんですが放送時間が一部変わりました。 朝版は今までどおりなんですが週末版にかわってとうちゃこ版を火曜日から金曜日の夜７時からＢＳプレミアムで放送します。