ＢＢＣなどの料理番組で 大活躍。 そのティムさん１月放送回の「妄想ニホン料理」で「大学いも」を妄想。 大学卒業式の角帽を キャラメルで作って シューの上にかぶせて…。 ゆず入り生クリームをたっぷり絞ってティムさん 一体何を作っているんでしょうか？そこに イチゴのうろこホワイトチョコの うろこを重ねていきます。 Ｉｔ’ｓ ｒｅａｌｌｙ ｇｏｏｄ．おいしいって。 類君 続いては？今回は 番組初の試みでティムさんが出題します。 ティムさんが訪ねたのは東京・大田区にある一軒の和菓子屋さん。
稲葉さん浅野さんが作った…「ファット・ラスカル」です。 これが イギリスの「ファット・ラスカル」です。 稲葉さん 浅野さんが作った「妄想ファット・ラスカル」。 大丈夫なの？類君が 取って置きの晩御飯を振る舞うためティムさんを招いたのが こちら。 ティムさん 何だか緊張気味。 ティムさんは 石川県金沢市にやって来ました。 ティムさん 割烹初体験とあって緊張気味。 そんな ティムさんの心をほぐしてくれたのがこちらの ウェルカムドリンク。 ティムさんは 金沢の市場へ「落雁」の食材探しにやって来ました。
イギリスの超名門パブリックスクールなんですよ。 加賀レンコン ゴボウにオクラ 新ショウガフキ 伏見とうがらし。 ここで ドライフルーツをスタンバイ。 うん！ドライフルーツぐちゃぐちゃをねっとりと なめらかになったくず豆腐に投入。 西洋と東洋が金沢の地で絡み合ってくず豆腐の上には細かく砕いたクルミを載せその上に イタリアのクリームチーズマスカルポーネを。 甘～い麩揚げとサツマイモチップをトッピング。