４月２９日祝日「ＮＩＰＰＯＮ ＦＯＯＤ ＪＯＵＲＮＡＬ」です。 大阪都構想に揺れる 大阪ですがあるトップの辞任問題が波紋を広げています。 ３年前 二人三脚で店を支えてきた妻・恵美子さんが体調を崩したあと仙人は 「店を譲ります」と貼り紙を掲げました。 大阪名物 飯炊き仙人の 極上ご飯。 後継者に引き継がれるまで…ご飯が メインになるっていうかみんな 「ご飯を食べに行きたい」と言う定食屋 すごくないですか？まあ 「口中調理」をするわけですよね。
日本代表のキャンプ地として予定されているブラジル イトゥー市では準備が 急ピッチで進められています。 山口さ～ん！こちらは 日本代表がキャンプを張る街イトゥーに来ています。 ちなみに 長友選手の大好きな梅干しや カレーですとか香川選手の大好きな うどんやお好み焼きに使う紅ショウガですとか本田選手の大好きな日本米もここに置いてあります。 更に もう一軒 ここイトゥー市内で日本食レストランを やっている「Ｈｏｋａ Ｈｏｋａ」にやってまいりました。
こちらは コンビニエンスストアの棚。 最近 こうしたコンビニや スーパーのお総菜にある変化が起きています。 コンビニエンスストアでひときわ目を引く 大きなコーナー。 お総菜は 加熱して 調理する事で菌は死滅しますが野菜についた 泥に含まれる菌を閉じ込めるため野菜を洗う部屋は 完全隔離。 お客様が ご利用しやすいようにそして なおかつおいしいようにロングライフ商品であるというのはいいですよね。
砂と粘土が 程よく混ざった土に稲わらを加えて育てる タケノコは甘さが違う。 タケノコ掘りは 毎朝５時から。 ゆで時間は 普通のタケノコの半分。 でも タケノコ 僕 ちっちゃい頃から毎年 掘ってたんですよ。 おじいちゃんと一緒に行ってタケノコ山に行ってで 掘って それこそ あんなに何か きれいにはできないけどアルミホイル巻いて たき火の中に突っ込むだけでも 超うまくて。