あさイチ「スゴ技Q 圧力鍋・使いこなし術」

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この番組のまとめ

中でも今回「あさイチ」が注目したのはココナッツオイルです。 早速、海外の食材も多く取りそろえるスーパーに中の白い果肉から抽出したのがココナッツオイルです。 女性に大人気の彼女の美容アイテムとしてココナッツオイルが何度も雑誌に紹介されたのです。 そんなココナッツオイル今、新たな効果も期待されています。 ところが、別のマウスにココナッツオイルが、体内から分解して出されるケトン体を注射。 その使い方は?ティースプーン半分のココナッツオイルを炒めものにも活用。

すぐれものの圧力鍋皆さん、活用していますか?なってしまうことよくありますよね。 今回の案内役、リトル宮下君が皆さんの圧力鍋のお悩み聞いてきました。 しかも、加熱時間は普通の鍋だと皮を下にして圧力鍋の中へ。 さあ、お考えください!僕は学生時代から圧力鍋を使っているんですが今回ロケに行ってそもそもの使い方が間違っていたりこんな料理も圧力鍋でできるんだという目からうろこの情報が多かったので眠っている圧力鍋を皆さん使っていただいて消費税が上がり最後までお答えいただきますと。

4月から加わったクイズの新たな参加方法ハイブリッドキャストもご活用ください。 ハイブリッドキャスト対応テレビ僕もあまりよく分かっていない、いまだに。 圧力鍋は圧力をかけるので圧力鍋に圧力をかけたら、みんなやったことないと思うんだよね。 短時間で調理できる理由は圧力鍋の意外な事実にあるんだそうです。 圧力鍋では、膨張した水蒸気によって圧力が上がり温度がさらに上昇を続け50秒後に120度、2気圧になりました。 圧力鍋は圧力が出てやわらかくするのではなくて中の温度を上げることによって調理をしているんですね。

圧力鍋の中というのは煮汁だけではなくて水蒸気が詰まっている部分も120度なんです。 圧力鍋の水から頭を出しているところそこも120度の蒸気で加熱が進んでいるんです。 そういう圧力鍋もあります。 ご家庭にある圧力鍋の取り扱い説明書をよく読んでそれに合った急冷をしてくださいということです。 圧力鍋に関してアンケートを取ったところ、1900通もの回答が返ってきました。 圧力鍋に調味料とゆで汁、そして肉を戻し入れたところで問題です。

くわばたさんは?もう一度加圧ですか。 私は作るときにもう一度加圧をするんですが、そうするとパサパサしてしまうんです。 調味料を入れてから2度目の加圧をした角煮は赤身がバラバラになり筋がはっきり見えています。 今回、紹介していただいた枝元さんは下ゆでのときだけ加圧していましたけれどレシピによっては2度加圧するものも、あるんです。 違いは何ですか?一度の加圧の場合は赤身の部分が軟らかいながらお肉特有の食感があってジューシーに仕上がるんです。

下村大臣は、ダンカン教育長官との会談で、今月24日の日米首脳会談の合意に基づいて、6年後の2020年までに、日米両国の留学生の数を倍増させるために、このため、国内の環境作りを進めていきたいと述べました。

本当にいろんな使い方が圧力鍋にありますね。 圧力鍋で炊き込みごはんを作っていくんですが実は炊飯器で炊くよりも圧力鍋で炊いたほうが味を感じやすくなるそうなんです。 圧力鍋と炊飯器で炊きました。 圧力鍋のほうが3割も多いという結果が出ました。 通常炊飯器だと100度までしか温度は上がりませんが圧力鍋だと120度まで上がります。 圧力鍋で炊き込みごはんを作ると味を感じやすくなるうえに時短でできるということです。

佐藤さん、浸水を黒須さんはしませんでしたが圧力鍋ならではですよね。 炊飯器で炊き込みごはんを炊くと調味料の塩分炊き上げる前に必ず30分ぐらい水につけたほうがおいしく炊き上がるんですがこの便利な圧力鍋ですが安全に使いこなすためのポイントがあります。 きょうは長野県大町市にやってまいりました。 この地域は昔から豊富な木材を使った家具作りが盛んに行われていて多くの木工職人がいたことからギター作りが盛んになったということなんです。

ギター作りには、まず木材選びが肝心ということでそのあたりも含めて職人の方に伺ってみます。 今組み合わせという話があったんですが実は、木材の組み合わせなんですけれど右手にある木材が、主にボディーの部分に使われる木材なんです。 左手にある木材がネック部分に使われる木材ということで違う木材で組み合わせることもあるということなんです。 それをつかみながら世界中から良質な木材が集まってくるということもこの工場の特徴ですね。

僕は最初下手くそだったのでどんなすばらしい音色が出るのかということで実際に演奏していただきたいと思います。 あなたお帰りなさいきょうはあなたがお店でも食べたことがないメニューを作ってみたのほらこれ堅焼きビーフンこれね実はね一生懸命やったんだけどね、ビーフンがフライパンにこびりついて離れなくなっちゃったからそのまま固めたの。 初登場ビーフンなら任せて、中国料理店オーナーシェフの高瀬健一さんです。

始まる前に寸劇みたいのをやるじゃない前日、家で練習したりするの?このスタジオで練習します。 今、先ほど下ゆでしたお野菜と海鮮ほたてと、えびが入りました。 中華でも圧力鍋を使いますか。 ベトナムのフォーというのはフォーファンのフォーが伝わっただけです。 もともと広東省にサーフォーという地名があるんです。 そこを取ってサーフォーファンというのが正式な名称です。 それがベトナムに伝わってフォーになりました。 上に載せる具材はいろんなアレンジができますね。 シンガポールのほうではメジャーですね。

今夜放送「探検バクモン」から爆笑問題がおすすめするのは動物園です。 世界中から集めた絶滅危惧種を中心に、約100種の動物と出会える、魅惑の動物園だ。 一行を迎えてくれたのはインド象のラスクマル。 実はですね、ラスクマル君と…使う道具があって。 ラスクマルが投げるタワシを三球以内に、かっ飛ばせば田中の勝ち!さあ、人間vs象本邦初の野球対戦です。 ピッチャーはインド出身のラスクマル。 田中、ラスクマルの球筋読み切れず。 これでラスクマル、2点先取です。