人気の差は 歴然！見事 新ジャガが圧勝！と思ったら… あれっ？皆さんが 「おいしい」と選んだのは保存したジャガイモすご～い！でも 栄養だけ？新ジャガに秘められた「あるパワー」を引き出すとなんと 新ジャガが驚きの おいしさに！えっ パリパリ？シャキシャキに？もちもち までまさに変幻自在！ 夢の食感に！これを生かさないなんてもったいな～い！♪～何にも入ってないんじゃないですか？２５ｋｇだったら多いんじゃないですかね？いえ…へえ～。 メニューにはジャガイモを使う料理が いっぱい。
そんな北海道ならではのジャガイモの食べ方って何ですか？それを フライパンで焼くと出来上がり～。 な～るほど！「一人じゃ作れない」というのはえ～？ え〜 すごい！何で あんな…餅になるんだろう？ジャガイモだけじゃないですよね多分 何か入れてますよね。 という事は新ジャガと 寝かせたジャガイモの中に何か 違いがあるんですよ。 ジャガイモに色気は出てこぉへんやろ。 おっ！ トロネバのクリームコロッケ！じつは ２人に渡した新ジャガにある違いが あったんです。
ガッテン！あっと！ 早いね まみちゃん。 ていうか 早押しはガッテンボタンでよかったんですか？何でしょう？冷蔵庫を見ましたね？うん。 ガッテン！あかねちゃん。 しっかり冷ましたジャガイモをするとこの粘りが出るんです。 この鉄則のせいで じつは新ジャガの持つ 本当の実力に私たちは どうやら気付けずにきたようなんです。 貯蔵細胞 外側の容器自体が柔らかくなってしまっています。 冷めたジャガイモのでんぷんの貯蔵容器はさっきとは違います。
というわけで 見事な粘りけ新ジャガだけの もち世界。 ここで開発しているのが…ちょっと油っぽい？でも 新ジャガは大丈夫。 そこで このメーカーでは保存したジャガイモでも糖分が増え過ぎないようにさて ここで もう一つ 最後に…。 じゃ でんぷんを洗い流してしまうなら別に 新ジャガじゃなくても何のジャガイモでもよさそうなものですよね。 その細胞壁には 新ジャガの時に水分が たっぷり含まれていてだから みずみずしい食感が生まれるんです。