この花はキンセンカです。 千葉県南房総市では、今、見頃を迎えているんですよ。 冬でも暖かい千葉県南房総市。 中でも出荷量が多いのが、キンセンカ。 冬でも霜が降りない南房総では、露地栽培で鮮やかな花を育てることができるのです。 キンセンカの花の色は、オレンジのイメージが強いですが、この畑では、黄色い花も栽培しています。 キンセンカは、見て癒されるだけではありません。 この地域ではキンセンカを食べて楽しむこともできるんですよ。 料理に使われるキンセンカは、農薬を一切使わずに育てられているそうです。
キンセンカを美容にも生かしたいと、２か月に１度、講習会を開いています。 無農薬で栽培したキンセンカを使った、高倉さん手作りのアロマオイルです。 実はキンセンカには、フラボノイドという美肌や老化防止に効果があるといわれる成分が簡単にクリームが出来ちゃいます。 そこにキンセンカのアロマオイルを、少しずつ加えていきます。 熱しながらよくかき混ぜ、オイル１０分ほど冷ますと、キンセンカのスキンクリームが完成しました。 眺めてもよし、食べてもよし、そして美容にも効果があるといわれるキンセンカ。
首都高速道路の中央環状線は慢性新宿や渋谷などの副都心や、東北、関越の各自動車道から羽田空港などへも車でつながりやすくなり、られる、群馬県沼田市で、りんごの余分な木の枝を切るせんてい作業が行われています。
と、目の前に出されたのは、鶏肉をフライパンとグリルで焼いたもの。 焼く、蒸す、煮るを、一度に調理！焼く、蒸す、煮るを一度に実現ということなんですが、グリルで煮るっていうこまさかと思うんですが。 グリルで一度に作ったんです。 えー！これ全部？グリルで！しかも、４品を一度の調理で作ってしまうんです。 教えていただくのは、料理研究家の武蔵裕子さん。 これまで、グリルを使ったさまざまなレシピを２００以上考案。 味の決め手は中国風甘みそのテンメンジャン。