今週は３日間「あさイチ」スタジオを飛び出して震災から４年を迎えた福島に来ています。 福島県の南部にあります田村市に来ています。 この辺り阿武隈高地の中央に位置していて標高は５００ｍで緑がきれいなんですけれども。 体内で、ＤＨＡやＥＰＡに変わるα−リノレン酸が豊富なため美肌効果も注目されているんです。 アメリカ政府は…舞台本番中の大地さんも欠かせないそうです。 エゴマの産地、福島では数百円という値段の格安エゴマ商品が大人気。 エゴマ農家ならではの目からうろこの使い方を大公開です。
油の専門家、慶應大学医学部の井上教授にお聞きしてみると。 ＶＴＲにご出演いただいた慶応大学医学部教授の井上浩義さんにもおいでいただきました。 私はエゴマ油をスムージーとかサラダのドレッシングでよくとっています。
突然ですが、エゴマ油ってどんなイメージですか？そんな皆さんにうれしいものがあると聞き福島の阿武隈高原サービスエリアにやって来ました。 しぼりカスパウダーなんですが、阿武隈高原サービスエリアとか、地域の直売所千葉の物産館に卸している農家の方もいらっしゃいます。 柳澤さんは福島の生まれでいらっしゃいますね、やっぱりこの時期、エゴマの葉っぱの時期ということもご存じですか？全く知りませんでした。 実は、体内で糖の吸収を妨げてくれるロズマリン酸という成分が多く血糖値が高い人などにうれしい効果が期待できます。
葉っぱに含まれるロズマリン酸が糖分吸収抑制に効果があるんですよね。 ローズマリーから抽出されているのがロズマリン酸なんですよ。 炭水化物をとりますよね。 アミラーゼという酵素が出てきてそれを分解するんですけれどもロズマリン酸はアミラーゼというものの酵素の働きを弱めてしまうんです。 炭水化物をとっても中で分解しないのでそのまま大腸に流れる。 やっぱり炭水化物をとる量の…。 韓国料理はお肉ばかりにフォーカスが当たっていますけれども炭水化物もとっています。 炭水化物のほうなんですよ。
エゴマでじゅうねんと言っていたけれども老後の安泰を祈るという意味でいうと、この白はエゴマも白駒も一緒だなと困ったおじさんだなと言いたいんでしょう。 開封後どれくらいの期間大丈夫でしょうか。 冷暗所、紫外線がよくないので冷暗所に置いてください。 周囲の建物などに燃え広がり、東京消防庁によりますと、男性１人が軽いけがをしているということです。 消防では、消火活動を進めるとともに、ほかにもけがをした人がいないか調べています。
警察によりますと、バスには２７人が乗っていて、このうちの２６人と、ダンプカーの運転手が病院に搬送され、バスの運転手の５０歳の男性が、左足の骨を折るなど、バスは、きのう午後８時に、千葉県浦安市の東京ディズニーランドを出発し、岡山県倉敷市に向かっていたということです。 なんか、みんなこの時間は、先生授業は？この時間は、１時間目の授業なんですけれども紺野さんのお宅できょう、こういう取材があるということで総合の学習と関連づけて授業の一環としてやっています。
これは村の食品加工会社で開発した、エゴマラー油。 原発事故のあとは福島というだけで敬遠されたりという食べたり消費する人たちの立場からすると心配だという気持ちも分かりますけれども皆川さん、われわれ福島の人間丹精込めていろいろなものを作って、きちんとチェックをして市場に出しているわけだからそういうことは、いろいろな形で理解してほしいです。
福島県は、桃の生産量が全国２位年間およそ３万トンを生産しているんです。 しかも伊達市は盆地で日射量と寒暖の差が激しいということで福島県内でもトップクラスの桃の産地です。 伊達市の農協では収穫したすべての桃の糖度を調べているんです。 この、桃で糖度は１０度以上というのは全国的にもかなり厳しくてこの伊達市の農協ぐらいしかやっていない、それぐらい厳しいものなんです。 こちらの畑はあかつきという品種これは福島県が２０年の歳月をかけて品種改良して作り上げた桃の品種福島県を代表する桃です。
ハウスのあかつきは露地ものと比べるとぐっと赤くなっているのが分かりますね。 加藤さん、自慢のあかつきことし初めての出荷ですよねハウスものは特別にいただけるんですね。 しっかりした歯応えがあってちょうどいい弾力が果肉にありますね。 ＪＡ女性部の皆さんです。 そして桃の冷製パスタ。 冷製パスタがうれしいです。 どんな感じ？トマトソースも入っているんですけれどトマトの酸味と桃のこってりした甘さがよく合いますね。 子どもたちは微妙な顔してるけど大丈夫ですか。 今では正直言って大好きです。 フライパンを用意します。
拍手応援団がいっぱいいたからね。 その分、豚肉にかたくり粉をまぶしてあげることで一緒に食べたときに豚肉にしっかり味が入るのでおいしく食べられます。 こうすることで、豚肉の水分が中に閉じ込められるので豚肉自体も縮みにくくなるんです。 いっけん君、火を使っているから暑くない？大丈夫？大丈夫です。 フライパンの火を付けていないのに十分目玉焼きが焼けそう。 包丁でも目玉焼きが焼けそうですね。 豚肉いい感じになってきました。 本番中なんだからお風呂入るのやめてください。
どう？おいしい小声だけど大丈夫かな。 みんなどう、大丈夫かな？みんな一心不乱にね。 トマトは今本当に時期ですし器具も全部熱かったですしでも駒村さんの汗を見ていただければ。 こちらにファックスボードを用意しています。 脇汗が有働さんの比ではないというファックスです。 福島の宝、猿時さんが来てくれたというファックスもきています。 イノッチと駒ちゃんのごはんを縁側で体操座りでこうやって番組ができているんだなと勉強になりました。 脳血管型とアルツハイマー型とあります。