この方がワンランク上の新食感流しそうめんを作っている旅館のご主人中をのぞけば ボデーンとそうめんが たまっている。 正解は 炭酸水で刺激的な新食感そうめん！実はここ大分県由布市 庄内町は日本で数少ない純粋な天然炭酸水が湧き出る地域。 うわ～ すご〜い！そのまま飲む事もできるため県外から多くの人が天然の炭酸水を求めにやって来る。 近くにある長湯温泉は炭酸泉の「ラムネの湯」として全国的に有名だ。
その作り方は ２リットルサイズのペットボトルの上下を カッターでカットしペットボトル流しそうめんの完成だ。 ちょっと ちょっと ちょっと！ずれた ずれた！水が多いよ春日 ちょっと！よいしょ！下々まで回してよちょっと！ ねえ！ねえ！ ちょっと～！色とりどりの具材をのせれば簡単に出来ちゃうからおうちでも作る機会 あるある！これだけでも大満足の２人だが…。 食品の成分分析が専門の服部一夫教授。 全然 紫っぽくない！「アントシアニン」にはアルカリ性の物質に触れると緑色に変化する性質がある。
しかもそばつゆとの相性を考えごま油と白絞油をブレンドするこだわりよう。 鈴木が次に指南するそばのマサカメは？盛りそば。 どこから取ればいいのかソバッと答えてちょうだい！そんなに でもね 選択肢が…。 となったら若林君 分かるんじゃないの？こういう事 習わないの？本当に 俺も…井森さんと 全く一緒で。 正確な撮影を行うためそばを持ち上げたらピクリとも動かない番組独自製作の「箸上げ君」を用意。 では そばを真上から持ち上げた場合は どうか？そばの先端は…上部のみに とどまり奥まで絡まっていない事が確認できた。