こちら 釧路にやって参りました！北海道の東部にある釧路市。 釧路湿原が広がりお芝居には武田鉄矢さんが番組初登場！まずは 見どころたっぷりお芝居から どうぞ！俺たち 猪熊一家から飯代を取ろうとするからいけないんだ～！今日だって ちょっとしか食べてないのにね～。 ニシンにカレイ スルメイカ 毛ガニホタテに鹿の肉 釧路ラーメンにスパカツも おいしかったわ～。 釧路の町はな この猪熊裕三様の縄張りなんだよ。 あのころの兄貴は漁師で奥さんとカワイイ娘までいたのに。
やくざに…？でも そんなやつらの言いなりになったらおっかさんが一生懸命 働いて大きくしたこの菊乃屋が潰れてしまう。 私 猪熊一家に行ってくる！そんな事したら お前の縁談が台なしになってしまうやないか。 ちょっと 猪熊一家の話が聞こえてきたもんでつい立ち聞きしちまって…。 御客帳 持ってほら どっかに逃げろ 逃げろ！くそ！ 待て！待ちやがれ！兄貴！ここは あっしに任せて下さい。
江戸時代の外食文化について小澤 弘先生に教えて頂きます。 更に もう一つある出来事がきっかけで江戸の町に料理屋が増えていきました。 全国から 大工さんだとかいろんな職種の人が集まってきますから 単身…明暦の大火のあと江戸の料理屋でうまい！うまい！じゃあ 是非 食べてみて下さい。 基本的には これは…武田さん いかがですか？先生この江戸時代の人々にとって外食とはどんなものだったんでしょうか？外食産業が 大変発達をしていってですねやがて…釧路にやって参りました！そして すてきなゲストを紹介したいと思います。