料理家の栗原はるみさん。 多忙な日々を送る中家族のために 毎日欠かさずキッチンに立ってきました。 だから 非常に大切なものなんですよね。 丁寧に作る事 それからおいしく作ろうという気持ち。 皆さん アンディ画伯の絵分かりましたか？今日のメニューはしょうが焼きと ポテトサラダ。 食欲の秋に ぴったり！ボリューム満点の２品です。 簡単そうで しょうが焼きって何か難しいっていうイメージがあるんですけどね。 モロモロ出てません？出てます。
１人前で 大体この量だと１人３枚ぐらい？だから ６枚入れて下さい。 それで冷蔵庫入れちゃったら駄目です。 フライパンを オイルを入れます。 火は どのぐらいなんですか？強火で。 あっ いいんですか？ 強火で。 自分で コントロールして下さいね温度をね。 触っちゃ いけない？裏返しちゃったけど。 断定したら 失礼な話ですけどこれは もう触らない。 しかも このガスの一番強火。 強火で いってますね。 この微妙なタイミングはね気を付けないと いけないですね。 強火で。 しょうが焼きに添えるのはポテトサラダ。
違う人になったみたいじゃない？こういう切り方にもやっぱり ポイント高いですからね大事ですもんね。 ハムに関してはあんまり大きく切っちゃうとピリピリしてますよね。 ピリピリしますよ これ。 一回手で ザッとやってそのあと 紙でやると…。 結局 何か最終的な…いわゆる食べた時に 何か違うな。 もう マヨネーズが…どんどん吸っちゃうので ポテトが。