今日は 私 小林幸子が東京下町の川ツアーにご案内したいと思いま～す。 ♪「日本橋七つ立ち」江戸情緒が楽しめる隠れたスポットも発見！これは カキ？旬の味覚に舌鼓！川から見なきゃ分からない東京の面白さをたっぷり 味わって頂きますよ！遊覧船に乗って ぶらり旅。 まずは 秋葉原から スタート！これ いいわ！すてき すてき！万世橋駅ってね昔の中央快速の終点でもあるし出発点でもあったっていうね。
今月から始まった寒い時期限定のつくだ煮があるんだそうですうわっ これ！ これは カキ？はい。 本当の おいしい時期だけ。 アナゴは 今朝まで生きてた江戸前の。 そうすると ござを敷いてちょうちんをつけて料亭の桟橋に行きますときれいどころの芸子衆と旦那衆が船に乗り込んでこの つくだ煮を卸し始めたのが始まりなんです。 つくだ煮っていう昔は 冷蔵庫がない時代に保存食として考えられたのでしっかりと煮ないと…。 ですから 要冷蔵はしなくて常温で大丈夫なんです。
日曜以外 毎日作業していますその後 地道に ゴミを集めたり下水処理などが進められ２０年前にはアユが戻ってくるまでに回復しましたそして今川は どのくらい きれいか？水辺の環境保護に取り組んでいる中林さんが面白いものを見せてくれました水をくむんですけど当然 濁ってたら上から見ると 見えない。 なるほど！止めて 例えばここが水位だったら 下から３０センチ。 これね… いや 結構ね もう…５０センチ以上あるんじゃないですか。