あさイチ「JAPA−NAVI 熊本・阿蘇 目のつけどころがスゴイね!」

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この番組のまとめ

東京オリンピックを飾るエンブレムを作ろうと3歳から中学2年生の子どもたちが制作の真っ最中です。 こちらは今回応募しない作品です。 さらにエンブレム作りを応援する自治体まで現れました。 こちらの鶴ヶ島市役所にはある条件で応募できなかった作品が続々と送られてきました。 行田さんが応募のために描きためたイチョウにこだわる行田さん。 子どもでも保護者が代表者として応募すれば応募できるということです。 代表者に18歳以上の方がいれば応募できます。

きょうの「JAPAなび」熊本県の阿蘇の北側阿蘇市が舞台なのですがここでも目のつけどころがグッドな人略してMTDGHばかりに出会ってしまったんです。 阿蘇っていうと俺、山のイメージがあるんですけど…渡辺さん、あれ。 ここの湧き水は阿蘇に降った雨が20年から30年かけて地中でろ過され湧き出したものです。 牛乳のたんぱく質が酢酸によって分離してそれがすなわちカッテージチーズです。 そうなんですけれどもカッテージチーズは固形ですし発酵していないチーズフレッシュチーズですのでまた違った味わいがあると思います。

阿蘇のおいしいものが大集合!道の駅阿蘇にやって来たわ。 一番人気の商品がこちら!赤身のうまみで勝負するのが阿蘇の味よ。 あ、阿蘇の漬物といえば忘れちゃいけない高菜漬け。 阿蘇の高菜は、ピリっとした辛みを持つのが特徴なの。 あっ、この大きなたるで2つも漬けてらっしゃるの?ご家族4人分?春先に収穫した高菜を塩とたかのつめで半年以上漬けた高菜の古漬けです。

一般的なマスタードと作り方は一緒なんです。 辛みもそのままですしVTRに出ていた佐藤さんは一般的なマスタードはからし菜の種で作ります。 それでは最後は阿蘇の代名詞ともいえるこちらです。 東西約18km南北25kmの阿蘇地域には3000年前に噴火をした阿蘇で最も新しい火山です。 これは溶岩でできた鍾乳石。 いろんな有名な鍾乳洞と違いまして、自然のもの来年の4月に一般の方も入れるツアーを作ろうと今、計画しているということです。

ロサンゼルスにある日本総領事館によりますと、サンバーナディーノには日本人およそ1800人がいるということで、日本人が巻き込まれていないかどうか、現在、確認を行ってい東京・千代田区の靖国神社のトイレで爆発音がして火が出た事件で、現場近くの防犯カメラに映っていた不審な男が、当時来日していてすでに帰国した韓国人であることが分かり、警視庁が事件との関連を捜査しています。

皆さん年賀状はどうしていますか?パソコンがこんなにそれを打ち直さなきゃいけないのがあってもう1回確認させて、やるという。 文字が難しくて分からないんですけれども姫路のお殿様が松江のお殿様と、お殿様の近くにいた5人の茶人に出した年賀状です。 ただ、長年続いてきた日本の年賀状文化も大切にしてほしいとおっしゃります。

ハードボイルドな男古原靖久です。 皆さんきょう紹介するピカピカブランデー?ウイスキー?正解を呼んでみましょう。 日本酒?実はウイスキーでもブランデー荘司さん、おはようございます。 おいしい日本酒を造ろうということで古酒が生まれたということです。 日本酒は水、米、こうじを使って発酵します。 通常は寒仕込みといって寒い時期に冷たいお水で仕込むんですがここではお湯を使うんです。 次の工程を見ていくんですが今のお酒のベースに、さらにこうじ、そしてお米、水を加えて今から日本酒に仕上げていくところです。

入るか?いかがですか?なんだろう、食べる日本酒みたいな。 日本酒よりはちょっと甘くて新食感スイーツみたいな。 いわゆるここから日本酒にしてこれを倉庫に寝かせてそうして古酒になっていくんですが倉庫の様子をVTRにまとめました。 でもやっぱり日本酒と言われなかったら日本酒と思わないですね。 きょう解決していただくのは先週こんにゃくシューマイでマロンマジックがさく裂。 マロンマジックで解決していただく大根料理はこちらです。 きょうもマロンマジックさく裂しますからね。

そして3分の1,上の部分の青いところ真ん中と下のほうと使い切ってそれぞれおいしさがあるのでそれをうまく生かして歯応えのあるおいしいうまみのあるコクのある鍋にしようと思います。 おそば屋さんでよくあると思うんだけれども落ちますよ、大根が、当然よね、切ったんだから。 マロンマジックはきかなかったんですね。 大さじ3に熱湯がカップ2ぐらい入ってるんだけど耐熱の容器に入れてふたをして。 ここでもマロンマジック!マロンマジック!マロンマジック!ゲストの皆さんもありがとうございます。 ボンレスハム。

白菜でもいいし豚肉の代わりに手羽先でもいいし。 きょうはマロンさんに大根使い切り鍋を教えていただきました、ありがとうございました。 オオミミギツネです。 ハイエナが接近しています。 オオミミギツネが活発になる夜隙あらば子どもを餌食にしようとやって来るんです。 ハイエナと向き合うお父さん。 大人のオオミミギツネでもハイエナとの体重差は10倍以上。 ハイエナの前に立ち懸命に行く手を阻もうとしますがお父さん、劣勢です。 お父さんが鋭い声でハイエナを威嚇し、引きつけます。