今が旬の魚や野菜の情報、築地市場からお届けします。 ホタルみたいな感じなので、だからホタルイカって名前が付いたんで。 小安さんお勧めのホタルイカ料理、今回は３品ご用意いただきました。 ホタルイカの酢みそあえですね。 それとあと、ホタルイカの炊き込みごはん。 おいしいホタルイカ、いつまでが旬と言えますか？５月いっぱいぐらいですかね、３月上旬から。 ぜひ皆さんに、おいしいホタルイカ、味わってほしいですね。 きょうは旬のホタルイカについて、小安さんとお伝えしました。 築地青果市場卸の有賀正次さんです。
きょうは山うどを部分的にそれぞれ料理を作ってみました。 茎の部分と皮の部分、そして穂先の新芽の部分ですね。 まずこちら、茎の部分ですね。 そしてこちらは皮の部分です。 非常に皮の部分ですから、繊維質がございますので、繊維質の部分きたいと思いますね。 そして一番柔らかい新芽の部分ですね。 皮の部分。 やはり、山うどは、穂先から下の部分、ちょっと下の部分はちょっと硬いんで、切って落としていただきたいんですけど、残すところがないんでね、上から下まで全部食べていただきたいと思いますね。
５年前、首都圏に住む石巻の出身者たちがボランティアで始めました。 村上さんによると、ボランティアの人たちも、最初は石巻の出身者の人だけだったそうなんですね。 でも今では半数以上の方が、石巻以外の方だということで、ボランティアの輪も広がっているようでした。 静岡県伊豆の国市の病院で治療を受けていましたが、留置に耐えられるまで回復したということで、警察はきょう午前、未成年者誘拐の疑いで逮捕しました。
続いては、ＮＨＫ学園高校生徒募集のお知らせです。 ＮＨＫ学園高校はＮＨＫが設立した通信制の高校です。 ＮＨＫ高校講座を視聴しながら学び、３年間で卒業ができます。 分かりますか？野川沿いを散歩していたら、ソメイヨシノとレンギョウが競い合うように咲いていました。 ソメイヨシノと菜の花の光景をよく見るんですが、こういうレンギョウとですね。 牛肉は火をつける前にフライパンに入れてください。 熱したフライパンに入れてしまうと、焦げつきやすくなってしまうので、牛肉を入れてから火をつけましょう。
群馬県の南牧村では今度の日曜日、なんもくカタクリこみち祭りが開かれます。 ３月下旬から４月上旬にかけて、１０万株のカタクリが山の斜面を彩ります。 バレーのチームなんですけれども、運営する群馬銀行では、バレーボールを通じて、地域を盛り上げたいと、ママさんバレーボール大会というのを毎年開いているんです。 大会の準備や進行を行うのは、実業団の選手たちなんですね。 この日は、実業団のバレーボールチーム、群馬銀行グリーンウイングスの練習が行われていました。 勝敗の鍵を握るメンバーの一人、ライトエースの井田愛選手。
それにしてもね、大人になって、しかられたことがないって、相当家では強いのかなって気がしますけども、そういう刺激を受けながら、怒られながらね、叱られながら一生懸命頑張っているお母さんたちの姿って、輝いていますよね。 大会を運営した群馬銀行グリーンウイングスの皆さんも、バレーボールを通じて、地域がますますにぎやかに、そして元気になってもらえればと話していましたよ。 さあ、それではお便り、八王子市の川道直明さんですが、八王子にある小さな公園でボケの花が咲き始めましたということで、メジロがひょっと出てきました。