じゃあ 乾杯！２４時間営業の大衆食堂。 今夜は 日本と韓国それぞれのロケ隊が取材した珠玉の７２時間を一挙公開。 ２人がやって来たのはたくさんの韓国人が行き交うコリアンタウン 新大久保。 よく見てるんですか？１０か月前にやった…へえ～！へえ～！ わ〜 ドキュメントっぽい。 こんにちは アンニョンハセヨ。 アンニョンハセヨ。 わっ おいしい！おいしいでしょう？甘みがあって うまい！でしょう？実は 今日 ここで日韓「ドキュメント７２時間」を見せて頂く事になってるんです。
レストランの仕事を探し家族と暮らす家も見つけた。 毎週月曜日 朝早く起きてレストランの制服を ピカピカに洗濯する。 世界最大を目指す中国人の気質と経済大国の一員だというプライドがかいま見えます。 世界一ダイナミックに変化する国 中国。 巨大な料理店で 今日の中国の姿をのぞいてみました。 急成長している この都市に世界で一番大きな中国料理店があります。 乾杯！中国の結婚式はイベントのように華やかに行われます。 ４つ出すように言ったでしょう！この料理店には厨房が４つありそれぞれ 違う地方の料理を作っています。
湖南料理には トウガラシがたくさん入るんですか？ええ。 学校に行かないで働くのは どうして？北京の紫禁城をまねて造られたこの料理店。 世界最大の料理店を支えています。 ＮＨＫの「ドキュメント７２時間」カメラは １台です。 でも 面白いのはですね編集期間なんですけどＮＨＫの方は２週間 編集にかける。 今日の結婚式の規模はどのくらいですか？イベントの費用だけで１００万円以上です。 最近の結婚式の費用は上限を知りません。 一番派手だった式は７００万円以上かかりました。
さまざまな事情を抱えた客と従業員が集まる この料理店。 テレビ局のすぐ隣にあるこの料理店で働けばチャンスが訪れるかと思いましたが現実は甘くありません。 これは何ですか？サトウキビです。 サトウキビ？好きなんですか？ええ。 ご主人の仕事は 水道関係。 厨房で一番年下のヨウビャオさんです。 繰り返される日々の中ヨウビャオさんは明日への夢を抱いています。 将来はどうなりたいですか？一人前の料理人になったあと仲間を集めて飲食店を開きたいです。