ここで熱い食材探しましょう！おっしゃ～！１か月後に迫ったＧ７・伊勢志摩サミット。 美し国の食材で極上のひと皿に挑むのは伊勢えびもたじたじというおいしいえびがあると聞いた２人。 夫婦ゲンカしないですか？これが伊勢えびよりおいしいという宝彩えび。 出た！ さすが伊勢志摩。 太古の昔から 伊勢神宮に奉納されてきた海の幸です。 この家に嫁いで以来一日も欠かさず海の安全と豊漁をお伊勢さんに祈ってきました。 全国から信仰を集める伊勢神宮には太陽の神である天照大御神と衣食住をつかさどる豊受大御神がまつられています。
江戸時代 この周辺では伊勢湾の白身魚を使って練り物が盛んに作られていました。 特に伊勢はんぺいはお伊勢参りのお土産として人気がありました。 その食感に弾力を持たせるのが伊勢いもというヤマノイモの一種。 ここ多気町は伊勢いも発祥の地といわれ３００年以上前 江戸時代から栽培が行われてきました。 同じ伊勢いも農家の長井孝代さんが家庭の味を教えてくれます。 これは伊勢神宮に奉納しなきゃ。 伊勢神宮に奉納された海の名産があると聞いて伊勢湾に面した港町を訪ねます。
伊勢いも同様 純白の身が際立つ伊勢神宮奉納のあなごです。 伊勢志摩にメロンが…。 メロン農家さんですか？南張メロンをここで栽培してるんですけど。 何…何メロンっておっしゃいました？ここの土地の名前が南張っていう土地で。 夕張メロンならぬ南張メロン農家の川口栄紀さんと伊勢神宮参拝の時に献上されて。 伊勢を訪れた昭和天皇に献上された事が川口さんの誇りです。 カフェの看板メニューはもいでから およそ１週間おいしさ最高になったメロンです。 ねえ！８０年の知恵と努力が詰まった南張メロン 分けて頂きました。