このサンマを無料で食べられるイベント、目黒のさんま祭りが行われます。 例年、開始時間の１０時には、大行列が出来るほどの人気で、３時間待ちのこともあるそうです。 今月、都内のキッチンスタジオで開かれたイベント。
そしてこちらもお持ちいただきました、これが、調味料です。 これは麺つゆ、あとは私もジ調味料というのは、ちょっと使い切らないんですよね。 まず食感をチェンジ。 さらに、調味料をグループ化とあるんですが、島津さん、いかがですか？なんか分かるような、分からないようなポイントなんですが。 吉田さん、これ、食感を変えると、なんでいいんですか？食感を変えると、料理の味のバリエーションが増えます。
ではここでこのカリカリそうめんを今度はいろいろな食材と組み合わせて、おかずにしていくということですね。 きょうはなんですか？きょうは夏野菜のマリネにカリカリそうめんを合わせたものをご紹介します。 調味液にこちらの夏野菜を加えていきます。 こちらがカリカリそうめん、フライドポテト仕立て、夏野菜のマリネを添えてです。 とか食べづらい部分が、本当にマイルドになっていて、麺つゆの味ジと一緒にソテーしているというものなんです。 カリカリそうめん、本当にジャガイモ、食材の一つとして、なんにでも入れられそうな気が。