こちらの岡山パクチーは香りが マイルドでパクチーが苦手な人でも 生でたっぷり食べられる パクチーなんです。 という事は今日「うまいッ！」見てパクチーか私苦手と思ったあなたも変わるかもしれないですよパクチーの概念が。 パクチーって どっちかっていうと日本じゃなくて タイとかエスニックなイメージですよね。 中でも 味の良さで一二を争うという 生産者を訪ねました植田さんは ２．５ヘクタールの畑で年間 １０トンのパクチーを栽培していますちょっと 食べられてみます？いいですか？いただきま～す。
選び抜かれた 植田さんのパクチー植田家定番の パクチー料理作って頂きましたよ。 パクチーって シャンツァイとかコリアンダーとかと同じですか？ 基本的には。
パクチー料理を勉強するため 一人でタイまで出かけちゃうほど。 現在 パクチー料理のレパートリーは２０以上。 作った料理の写真を見返してはパクチーの色合いや飾りつけのチェックをして次に生かすんだとか。 そんな増田さんが 今一番お気に入りのパクチー料理を作って頂きました。 パクチーづくしのランチ 完成です！すごいね パクチニスト。 その影響もあって そのエスニックブームと２０００年以降の円高の影響が右手ちゃんはもうすごい パクチー大好き。