ドラムロール娘の夫にするなら井戸田さん、大逆転です。 品川庄司です！「四国えかこと！」今回は高知県四万十市に…やって来ました！愛媛・香川・高知・徳島のええこと、かっこいいことを品川さんはレシピ本を出すほど料理が得意。 集まってくれたのは四万十市西土佐地区の皆さん。 産直コーナーには、地元特産のシシトウやトマトなど旬の野菜や加工品が並び大人気。 微妙ですけど大丈夫ですか？ミチティね！ミチティと庄司さん、そして夢君と品川さんのチームで対決です。
四万十川の天然アユです。 ほんとミネラルウォーターみたいに普通においしい。 川になると少し生活排水が入ってきて。 お母さんがいいタイミングでいつも？疲れたでしょって言って？そう。 やります？続いて２人が向かったのは清流で知られる四万十川。 廃校になった小学校を利用しています。 インストラクターの梨浩幸といいます。 こりゃいいわ！これ四万十川。 うわあ、いいね！炭酸飲料水飲みながら足、ぶらぶらさせてここで２人で語らってみ？最高だけどさ。 すげえな！そうだね、最近別行動多いからね。
やっぱり西土佐に来た人は四万十川に行く方のほうが多いと思うんですよ。 四万十川に行ったときに軽く食べられるようなおにぎりを持って行ってもらったほうが楽しみながら、合間におにぎりっぽいやつをどうかなと思ったんですけどいかがですかね？いいと思います。 しかもこれ四万十川で取れるウナギでしょ？おいしいだろうね。 四万十川のウナギをぜひ使いたいなと思うんですけど捕まえるの大変そうだな。
おなかが黄色く、背中が黒いのがおいしい天然ウナギの証しです。 天然ウナギはしみ出した脂が身を包み蒸し焼きのようにふっくら焼き上がります。 庄司さんもウナギおにぎりの調理開始です。 ここで、今回のお題西土佐のブランド米にウナギを混ぜ込みます。 地元特産のナスいごっそうナスの浅漬けです。 いいですよ？ねえ？地元の天文台でガイドとして観光客をもてなす濱田沙希さん。 高校の生徒会長カヌーに夢中の女子高生野波陽向さんです。 高級黒毛和牛を使いながらコストを抑えることに成功しました。