「ガッテン！」から 今年最後の…えぇ～！薬味のナンバーワン ネギ！こんなに あるんだ。 お豆腐のような…？じゃあ私三重県の ねぎらいねぎ。 なんで こんな西と東でパッツリ分かれてるんだろうね？そう ネギには知らない事がたくさん！ そこで今回最近 見つかったネギの新健康成分！さまざまな…イギリス 中国 日本の…えりすぐりのネギ料理をご紹介。 最後は 幻のネギを求め極寒の山岳地帯へ。
実験に協力してくれるのは先生のアドバイスで準備したのは…すご～。 アリシンは空中に飛び出し 鼻に入ると血管が拡張して 血流がアップ。 このすごい強烈な匂いが 血流を良くして風邪を吹き飛ばす免疫力をアップしていたのではないかと…。 新型肺炎とも呼ばれる ＳＡＲＳ。 高熱と呼吸困難を伴う恐ろしい感染症です。 中国南部で発生し あっという間にアジア全域に広がりました。 そんな皆さん ネギの…地元の農家 宋光宝さんのお宅にお邪魔しました。 生かじりすれば 香り成分アリシンは全て口の中で生まれます。
九州にはこんな郷土料理も…。 一方 白ネギの一大産地といえば…いらっしゃいませ～！祭り会場をのぞいてみるとギョーザにもネギ！串カツにもネギ！当然 鍋にもネギ！農家のお宅では…。 世界初の発見をしたのがこちらの研究所。 免疫細胞 マクロファージが活性化！ナチュラルキラー細胞も超元気に！ウイルスや細菌から体を守る この……する事を突き止めたんです！体が どう変わるのかご覧頂きましょう！すご～い。 そして 血液中にウイルスや細菌が入ってきたとします。
でも がん細胞と闘ってくれるのはこちら…ナチュラルキラー細胞もネギがあれば…！パワーアップ。 はい！向かったのは 京都市の西部。 京都の市街地から車で走ることおよそ１時間。 こちらが その食べ方をしているという…５か月かけて大切に育ててきたネギは 元気ビンビン！さあ 清水さん このネギをどう食べているんですか？ほう～。 出荷の時 青い部分は半分切り落とすんですが新鮮なネギには ヌルがたっぷり！おしゃれですよねぇ。
この料理なら ちょっと硬い青ネギも いけるんじゃないの？という事で ウェルシュレアビットの作り方を見せてもらいましょう。 おいしそう～！ウェルシュレアビットの完成。 ウェルシュレアビット。 お隣は 何ですか？これはですね「ネギ巻き」という料理なんですがこれも中国料理をアレンジしました。 鍋料理の時には絶対に欠かす事のできない昔ながらの薬味なんです。 免疫力アップの超おすすめ青ネギ料理！ちょっと油断するとなりがちなんですよね。
続いてソトニタテオキがチルドハーフにぴったり張り付く。 チルドハーフとヤサイルームのデッドヒートだ！さあ一体何馬身差いや何ネギ身差だ。 そのまま チルドハーフ半分に切られた状態で必死に鮮度を保つ 保つ 保つ！逃げきった～！結果はすばらしい鮮度でチルドハーフが優勝！チルド！ え～！実はですね 寒いチルド室は自分の呼吸を減らしてなるべく息をしないようにしてくれるおかげでネギ自体の水分が保たれるんです。 今から２か月前先生と「ガッテン！」はモンゴルに降り立ちました。