初めて 日本 来た時何か そういう あんまりみんな知らなかったよねさあ 今日はですねそんなベニシアさんのハーブを生かした日々の暮らしのお話お薦めのハーブ。 今 ようやくそのベニシアさんの価値観に私たち日本人も。 主人の好きの事は普通の日本茶。 でも 日本茶もハーブですよ。 日本茶 飲んだら何て言うのかな その…頭が動くという感じになります。 だから 私すごい日本茶 大好きで。
さあ このベニシアさんの暮らし番組でＮＨＫでは取り上げさせて頂いておりましてそれが「猫のしっぽ カエルの手」という番組でございます。 フェンネル。 家の前の畑で栽培しているのはセリ科の植物フェンネル。 ベニシアさんこのフェンネルをハーブティーで楽しみます。 ベニシアさんはこの町の伝統工芸にも強く引かれています。 伝統を守り続けてきた職人さんに感動したベニシアさん。 気付いた事あるかな？フェンネルの種が インド料理の…。 フェンネルが出てきて。
日本古来にあるものは日本の風土に合ってる。 で 幼い頃 過ごしたというのが？祖父母の家ケドルストンホール。 すごい！どんな暮らしだったんですか？いや～今 日本 テレビやってるじゃない？何だっけ？ 「ダウントン・アビー」。 実は 「ダウントン・アビー」のお母さんのお父さんがだから 誰でも見に行ける 今。 へえ～！だから 多分「ダウントン・アビー」選んだの別の所で やったんですね。 ちょうど ビートルズが インド行った時何か めい想とか ヨガとかそういうものが はやったら私にとってすごく興味深いもので。
ベニシアの話を聞いてる人結婚したんだよね 結局。 ベニシアさんのお庭が注目されるきっかけがＮＨＫのガーデンコンテストなんです。 そこに イギリスの農家の庭のイメージを織り込んだのです自然に種が飛んだらそのまま置いとくとかワイルドフラワーでも置いとくとかその感じの庭 造りたかったから。 さあ そんなベニシアさん２００種類以上のハーブを育ててらっしゃるという事で当然 これ 何のハーブか覚えてなきゃいけない。 ベニシアさんが ハーブを覚えるためにしている事とは？視聴者の皆さんの解答 こちら。
山だったら別にこのぐらい採っても 大丈夫。 でも 大丈夫 大丈夫。 まあ 大丈夫と思います。 ヒイラギ。 ヒイラギの葉っぱ。 クリスマス！…っていう感じですよね ヒイラギは。 でも ヒイラギは ちょっと 最後に…。 山へ行ったらヒイラギは そんなにないんですよ。 これからクリスマスの飾りつけに向けてお店でもあるかもしれませんね。 いつもクリスマス音楽かけてやるの。 クリスマス音楽…。 クリスマスの音楽も 私結構 たくさんあるんですよ。 クリスマスだけ 出すのね。
ね！でも だんだんこうやって完成をしていったり本当 お子さんとかお孫さんと一緒に「これ どうする？」。 肝心のキャンドルの部分を…。 キャンドルあります ここに。 という事で 本当に気軽にできるクリスマスキャンドルという事で教えて頂きました。 じゃあですね ちょっと作業を続けて頂いてて結構ですのでこの方は「人生の最後は 子どもや孫に自分の歴史や知識 心を伝え家族の繋がりやルーツを重んじて貰おうと思います。 さあ そして… これ！「人生の最後にしたいこと実家の家族と味噌作りをしたい。