よっしゃ来た～！は〜い ここで〜す！気合い入るわ！はい！♪～全国の食の産地を肌で知る杉浦太陽さんと故郷 福島の とれたて野菜の味わいが忘れられない長沢 裕さん。 こちらこそです！太陽さん こちら何の野菜か分かりますか？ダイコンですか？あ 正解です。 はい！ ここがですね杉浦さんと 長沢さんに野菜を育ててもらう名付けて 「太陽のベジ・ガーデン」です！「ベジ・ガーデン」 きました～！うわ～ いい広さしてますねぇ。
最初に… 今 ジョボッと出ましたよね？ ジョボッと。 これ置く場所はどこがいいんですか？何℃ぐらいなんですか？大体ですね ２０℃以上。 ざっくりしてる！２０℃前後を保つには 室内の方が温度変化 少ないですよね。 加温というよりも保温の施設ですね。 おっ いいんじゃないですか？なんか ラッピングしたみたい。 ラッピングじゃないですか 完全に。 この子の育苗期間っていうのはどのぐらいなんですか？その時がですね植えつけの最高の時です。
３か所 測定して 平均を出しますセンター いきます！グググググッと湿ったとこまで さしました！６．６…？７ ６ ５だったので酸性になりやすい。 スギナっていうのはですね春先に出る ツクシです。 ツクシが生えてるような土地だと酸性です。 スギナが… ツクシが生えると酸性。 更にですね ハハコグサ。 ハハコグサ？ハハコグサっていうと エーデルワイスっていうのありますけどもハハコグサが生えてると酸性ですという。 そういう指標植物というんですけどもそういうのが生えてるような所は酸性だというふうに考えます。
手で 大体の重さが分かるんですまず ひと握りが何ｇあるか というのを今 これから決めたいと思います。 大体ね ひと握りっていうのは大体 これ 今 ひと握りですね大体 ひと握り。 ひと握りっていうのは大体３０ｇ前後と考えるんですよ。 大体？ 僕やってもいいですか？どうぞ やって下さい。 はい 大体 およそ１０ｇというのはひとつかみ。 あっ 多い気が… 大丈夫かな？あ！あ １０ぴったり！もう先輩を超えてきたね。 パラパラで いいんですか？パラパラで結構です。