ワンタッチきゅうりなの？普通の きゅうりじゃないの？普通のきゅうりでは ないんですよワンタッチで出荷するという意味。 きゅうりの生産量 日本一の宮崎でしか生産されていないこの ワンタッチきゅうり。 何が だからワンタッチなの？一回 触るだけって事？ 何なの？だから天野さん このワンタッチにおいしさの秘けつがあるんです。 宮崎市と国富町でワンタッチきゅうりを作っている農家は ２５８軒。
イボを取らないように神経を遣う作業が 続くんですよ大切に収穫されたワンタッチきゅうり。 地元で 料理名人として知られている…作って頂いたのは宮崎の郷土料理。 ここで ワンタッチきゅうり 登場でございます。 そんな福永さんのワンタッチきゅうりを使った 即席漬物を用意したんでどうぞ 食べて下さい。 そこで イボに触らずに収穫してそれを 平たい箱に詰めて出荷したという事で ワンタッチという品種が あるわけじゃなくてそういう出荷方法でワンタッチきゅうりという事でやっています。
このワンタッチきゅうりは宮崎の方はポピュラーな感じで結構 食べられるんですか？いや。 じつは そもそも宮崎は家庭菜園とかであと 近くに農家の方がいらっしゃるんでワンタッチどころか ノータッチで自分で食べちゃいます。
頑張っている若手農家たち 更に生産力を高めようという事である取り組みを 行っています。 若手農家たちで作ったグループの勉強会ですこんな立派な葉っぱ… すごいね！グループは ８年前に発足。 ４０人近い若手農家が自主的に参加しています。 ワンタッチきゅうりを生産している…４年前から勉強会に参加していますそんな時 日射量などを測定し数値化するシステムがある事を教えてもらい すぐに導入作付面積を広げ 収穫量は年間４０トンから １００トンまでになりました。