船越今、ニュースの間中友利先生の郷さんへほとばしる愛をたくさんお聞きしておりました。 池田今日のテーマにいく前に昨日逆なんじゃないかと。 スーパーやコンビニをのぞいてみるとさまざまな味の豆乳から大豆と水だけで作った無調整豆乳まで種類も豊富。 骨の健康維持に役立つイソフラボンをはじめ大豆たんぱく質も豊富に含まれヘルシーな食材として注目を集めています。 池田船越さんは？船越僕は大好き。 池田友利さんは結構、頻繁に豆乳を使っていらっしゃると。 友利料理にも使いますし本当に豆乳、すごく飲みます。
池田結構二極化してるんじゃないかとそれでは、最初は豆乳が好きなのに活用できないというお宅にお邪魔してきました。 豆乳料理のバリエーションが少ないという上野祐美子さん。 白崎豆乳チーズにとろけるような食感を出すのはどの粉でしょうか？豆乳チーズに欠かせない粉はこの３つのうち、どれでしょう？池田その白崎さん考案の豆乳チーズ。 白崎全くクイズじゃない感じなんですけど白玉粉です。 白玉粉だけが何回加熱してもびよーんと伸びますので偽物感がばれないという。
船越お好み焼き焼いたりするホットプレート。 池田正解です！ホットプレートで湯葉が作れます。 船越ホットプレートで家で簡単にくみ上げ湯葉なんか楽しめたらこれはすごく豊かになるよ。 今日は、本当に使うのはホットプレートと豆乳だけですのでまず、この豆乳をホットプレートにお願いします。 阿部船越さんあれは言わないんですか？池田豆乳が入っていますよ。 船越今、豆乳がホットプレートに投入されております。
池田二の腕にきてます？船越微妙に手が震えてる。 豆乳が沸騰するまでの間白崎先生考案の豆乳マヨネーズを横で作ってみます。 白崎今、この瓶に豆乳となたねサラダ油が入っています。 白崎ここで、なたね油と豆乳がしっかり乳化しましたのであとは、副素材を入れて混ぜれば完成なんです。 池田豆乳マヨネーズできました。 白崎大豆にも大豆レシチンというのが入っていますので乳化作用がありますので。 白崎先ほどの最初の出会いだけでかたくならないんですけれどもそれなりのドロドロとした感じ。
友利私、結構豆乳を使って料理をするんですが私がいつもするのが豆乳とバナナ、ヨーグルトを合わせると、整腸効果というか豆乳自体にもオリゴ糖だったりが入っているのでヨーグルトを一緒に食べることで腸内細菌の餌になりますから整腸作用がある。 それを、シチュー生クリームとかを入れる代わりに豆乳を入れると、その豆乳とアスタキサンチンの効果で老化予防になりますしあと、おすすめなんですけど豆乳にドライマンゴーを入れるんですよ。
ヨーグルトは固くなってドライフルーツはプルプルになりますけどこれは本当にマンゴーの酸で豆乳のたんぱく質が固まって、まさにヨーグルトみたいですね。 友利豆乳は良質なたんぱく質がしっかり入っているので運動後にプロテインとかを飲む方いらっしゃると思うんですけどその代わりにしっかりと豆乳を飲むことはいいと思います。 池田今日紹介した豆乳の料理はＮＨＫの「らいふ」の特集ページに動画つきでも載せていますのでぜひ、これからみんなの窓というところで皆さんからの写真友利男性の方ですね。