梅沢富美男さんと東野幸治さんが全国のおいしい農家のごはんを食べつくす この番組。 今回の舞台は…全国有数のわさびの産地として知られています。 今週はですね 長野県の安曇野市にやって参りました。 安曇野といえば わさびですよ。 私 ドラマでね料理人の役をやりまして「わさびは安曇野だよ」っていうせりふがあった。 ホントに元気ですよね 梅沢さん。 花？ わさびの花ですか？「週４東京から通う農家のわさび＆信州名物コラボメシ」。 「家庭科の先生オススメ！万能わさび○○○○」。
バラエティーのわさびと全然 違います。 それと 花も用意してありますハナムシ。 何やろ？ ハナムシって。 ハナムシっていうのがお花の料理なんですね。 息子の 潤一朗です。 「へ～ 名前 覚えてないんだ」って今日 言われますよ 潤一朗さん。 梅沢富美男みたいなもんですね。 でもね今の梅沢富美男使ったら…。 梅沢富美男でございます。 梅沢富美男でござ…選挙じゃないんだから！どうもどうも。
金子さんが安曇野に通い始めたのはお母さんが亡くなった１７年前。 いえいえ 「継げ」って言われて夫を連れてきたんですけどほんなら出ていくってなって？で 子供を連れて出ていって一から就職活動をしそれでおかげで 何となく生活が成り立ってきたら…。 それでは わさびと信州名物のコラボメシ お願いします。 安曇野は桜よりも一番最初に わさびの花が咲く。 さあ 続いてコラボする信州名物は？おやきです。 作り方は 中力粉とベーキングパウダーで作った皮に自家製の とうがらし入りみそをたっぷり。
家庭科の先生オススメの万能わさび○○○○って何なんでしょう？我々が来るのを 完全に待って頂いたような このスタイル。 ふだん 家庭科の先生をしながらわさび農家っていう事でいいんですか？週３日 学校に通ってで あとの残りは母の手伝いを わさび畑に。 作り方はたっぷりのオリーブオイルに岩塩とすりおろした にんにく。 にんにくと わさびの何でボケですか！安曇野のわさびは梅沢富美男ですよ。 この万能わさびペーストポテトサラダに混ぜたりピザにスパイスとして使ってもおいしいそうですよ。