今、収穫しているのは南高梅の青梅。 絶品梅料理などお得な情報盛りだくさんでお届けしますのでぜひお楽しみに！一柳こんにちは。 三倉佳奈さん！三倉ことしは６月１日から収穫が始まり、今、これからピークを迎えるところなんです。 自称・梅仙人の梅農家・永井恒雄さんです。 三倉早速、どういう梅が梅酒向きなんですか？永井自分がよい梅だというものをゆるりそろりと取ってください。 永井梅酒におすすめなのは青梅で、形が丸く紅がさしている。
三倉一番おいしい青梅を厳選して造った梅仙人が造られた梅酒をいただきたいと思います。 三倉確かにまろやか！梅のお酒の香りが強いんですけどいただきましょう！梅、嫌いいうてたけど大丈夫？藤井うわ！濃厚！西川いただきます！西川普通、いわゆるおうちで造った梅酒とか市販されてるような全く違いますね。 三倉なんで完熟した梅を使うんですか？永井口の中に入れて羽二重餅みたいな感じで口の中で皮と肉とかすーっと入ります。 三倉具体的にはどこがいいんでしょうか？永井これは、完熟梅がやわらかくて黄色い梅。
永井羽二重餅みたいでしょ！さらに、これよりもどう変化するんでしょう？永井梅干しの肉がまろやかになってしっくりくるような味になるんですね。 宇都宮実は私も梅干し、嫌いだったんです。 西川先生好きになったんですか？宇都宮大分県出身なんですけどうちの家でも梅干し作っててうちの家の梅干しは酸っぱいしょっぱいおいしくない大嫌いだったんです。 濱田おいしいに決まってるやん！これ！藤井梅干し、そのまま食べろって言われたらあれなんですけどこれやったら全然。 藤井これは絶対梅干しのうまみを使ったほうがいい爽やかさですよね。
おいしい！一柳これが夏バテ対策にいいっていうのはどういうことなんでしょうか？宇都宮まず豚肉ってたんぱく質が多くてビタミンが多くて非常に疲労回復にいいっていうんですけど梅にはクエン酸がいっぱい入ってるんですね。 宇都宮チーズというのはカルシウムが多いんですけどそれだけですと吸収がちょっと弱いんですけど梅を一緒に食べることによってクエン酸と一緒に入ると吸収力がよくなるんですね。 宇都宮はちみつ自身一柳皆さん、ご堪能いただいていますけども。
藤井坂下さんどうしたんですか？何があったんですか。 坂下気象予報士泣かせの時期なんです。 ただ、ちょっと南だと坂下でも、私も実力を精いっぱい出しきって土日の天気を見ていきますとあすは西日本を中心にそのため雷雲発達しそうです。 藤井え！３３度！坂下３３度の予想となっていまして厳しい暑さとなりますので熱中症にくれぐれも注意してください。 佳奈さん！三倉「ウチのが１番！みなべ町梅料理自慢」。 エントリーナンバー１番梅料理を愛して３０年あまり岩本直子です。 三倉自慢の一品は？カボチャの梅煮。
なんで、こんなトマトの味の梅干しを考えられたんですか？田中若い方とか子どもとか梅干しをあんまり食べたくなってきたんで西川きょうは幸せ！またまたきましたよ！西川最初から甘くなってフルーティーになってるじゃないですか。 西川きょうは幸せやね！一柳まずは豆寒天の梅シロップがけ。 一柳梅シロップに梅をもちろん使ってるんですけど自宅で梅酒を煮詰めることでアルコール分も飛びますので一柳これは梅酒に漬けている梅を使うんです。
元気のもとは梅の食のバランスをとってるってことです。 食のバランスをとって皆さん、これからも大きな声でいろんなこと元気にやっていきますので。 西川それでは住みます芸人のご当地自慢でございます。 本日、山梨県がご紹介するブランド食材は、こちらです！豚さんでございます。 豚さんに、山梨といえば日本一のワインをこうやって飲ませることによって何か味わいが変わるんですか？晦日味が、まろやかになる。 西川ご苦労さんでした！豚とワイン。 西川きのうは大阪の高速道路を大変、豚がね。