更に 日本各地でもおすすめワザを大捜索！そして鎌倉でも極上の納豆を大発見！健康効果たっぷりのこちらの納豆。 今日は 納豆好きはもちろんそうでないっていう人も思わず やりたくなっちゃう納豆ワザを大放出！きたきたきた。 そもそも 納豆ってなんで こんなに粘るのか？納豆工場で ネバが生み出される瞬間を見てみましょう。 このネバは 納豆菌が大豆のたんぱく質と糖をもとにして つくり出したもの。 納豆菌にとってはウイルスなどから身を守ってくれるひょっとして 粘らない…粘るのに ねば…粘るのに 粘らない… ん？ 違う。
男の子？ えぇ～！今 １０歳なんですけど２年前番組宛に送ってくれた映像をこれからお見せします。 ものすごい たくさんの糸が１本に まとまってスポンと切れるというためには納豆の中に 何かを入れました。 分かるんですか？まず見た目がもう結構… 泡立って…。 ん？フフフフッ… ポン酢？納豆菌がつくる ネバネバ成分。 実は 酸性の状態になると構造が変わってネバネバ度合いが下がり ふわふわに。 うちの 先ほどの蝶ネクタイ 宮森が今回 開発いたしました。 そうすると…その名も 「ＭＩＹＡＭＯＲＩ」といいます。
で 蓋をしてやらせて頂けるんですか？ぜひ ＭＩＹＡＭＯＲＩを体験してみて下さい。 という事で「ＭＩＹＡＭＯＲＩ」という名を納豆を食べる度思い出して頂ければ！お願いします お願いします。 新ワザ「ＭＩＹＡＭＯＲＩ」！ぜひ一度 試してみて下さい！さあ 続いては こちら！健康効果たっぷり。 納豆菌にあるものを組み合わせると意外な世界が広がるんです。 えぇ〜！ちょっと気持ち悪いどうしよう うわぁ～！あぁ～ ハッハッハ！この納豆菌が何をしてくれるというと実は ビタミンＫを作ってくれる。
ワインあるかな？ありますかね？飲みたい！とりあえず このヨーグルトと納豆「一度お試しあれ」 まではガッテンして頂けましたでしょうか？納豆とは ふだん あまり縁のない食材ばかりのようですね…。 納豆菌は簡単には手に入らないので市販の納豆を食材に混ぜもともと納豆の中にいた納豆菌に働いてもらう作戦。 納豆菌の専門家にも食べてみてもらいました。