きょうは、だしは、ヘレ肉です！一柳夏に食べたい「おいしい金曜日」スペシャル夏カレーご紹介していきます。 教えていただくのはカレー＆スパイス伝道師インド料理研究家の渡辺玲さんです。 渡辺頑張ります！一柳渡辺さんに教えていただくスペシャル夏カレーはこんなカレーです。 一柳難しくはないですか？渡辺難しそうに感じる方、多いんですけど実は簡単なんですね。 西川野菜の玉手箱や！一柳どっかで聞いたことありますね。
渡辺今度はスパイスです。 一柳たくさん用意しないといけないんですか？渡辺きょうは基本的には３種類でいけると思います。 あと、チリペッパーというものですがこれとよく同じものに使えるのが日本の誇るというか一味唐辛子です。 体に非常にいいスパイスということで肝機能アップなんて書いてありますけどほかにも皮膚だとか一説には抗がん作用もあるというふうにいわれてるんですけどうこん、ターメリックがおうちにある方ってあんまりいらっしゃらないと思います。 渡辺きょうはヘルシーなベジタリアンカレーというのをまず、作りましょう。
西川かき混ぜるだけですか？なんという単純作業！藤井火の番しとけって！ね？師匠。 藤井時々かき混ぜろ？ばかにすんなよ、うちの師匠を！一柳師匠、いい具合ですか？藤井ばかにすんなよ！西川私、風呂に入ってるんやないんやから！濱田なんかオクラのとろみがすでに出てきてて。 西川カレーライス初めて日本人が食べたっていうのはいつぐらいの時代ですか？渡辺カレーは明治時代になる前幕末のころですね。 渡辺今度はターメリックを入れます。 藤井入りました！いい香り！渡辺それでもう仕上げになります。
西川ごはんの上に日の丸立ててもらえません？渡辺お子様ランチですよね。 西川先生、順番としては？渡辺順番は特にないんです。 渡辺実はきょうご紹介しているのは南インド料理という南インドカレーというやつですね。 一柳インドでも南？渡辺インドというのも北と南…。 渡辺南インドのカレーは非常においしいんじゃないかなおすすめできるんじゃないかなと。 渡辺皆さんのところに出しておいたんですけどもまず、平べったい大きなのがパパドとかパッパルっていうインドの塩せんべいですね。
藤井ヨーグルトとスパイスの相性ばっちりですね。 そして、きょうは北日本から東日本にかけて厳しい暑さとなっています。 そして、北海道や中国地方には一部、３５度以上猛暑日となっているところもでは、きょうこのあとの予報です。 北日本や東日本では晴れるところが多いですが関東・甲信の山沿いではこのあとは、にわか雨にご注意ください。 再びカレー＆スパイス伝道師渡辺玲さんにご登場いただいてまいりますよ。 いつもの料理が大変身！スパイスのスゴ技です。 スパイスが余るというお悩み、それを解決する活用法を教えていただきます。
西川今、きました！渡辺そしたらオーケーなんです。 渡辺今度は和風の煮物にいきましょう。 渡辺今度はシナモンですね。 甘い香りのシナモンティーにも入ります。 濱田女子は大体シナモンの香り好きですからね。 同じですスプーンを持っていただいて渡辺シナモンも１本のっけていいですよ。 西川シナモンって気が付きません？濱田分かりません。 濱田でも、シナモンをシナモンパウダーみたいなもんを振りかけたらええやんじゃないんですよね。