あさイチ「常識が変わる!シニア世代の食生活 あなたの親は大丈夫?」

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この番組のまとめ

実は今、65歳以上の人たちにあることが問題になっていることをご存じでしょうか?それが、栄養失調。 65歳以上のおよそ6人に1人に栄養失調の疑いがあることが分かってきたんです。 こちらの女性の父親も生前栄養失調と診断されました。 では、栄養失調はどうやったら分かるのか。 ね?医師の新開さん!新開年を取ったらコレステロールは高めがいいんです。 簡単なものでですから痩せた人はもちろんですけれど太った方やよく食べるという人も栄養失調になる危険があるということなんです。 にもかかわらず生前栄養失調と診断されました。

卵のほうは具体的に見ていきますと栄養素に、コレステロールが入っています。 どれぐらいがいいのかといいますと最初に血液検査の話がありましたけれど総コレステロールの基準値というのがあります。 65歳以上のということなんですが柳澤さんが血液検査のコレステロール値を持ってきてくださいました。 柳澤去年の9月の健康診断なんだけれど総コレステロールは228でHというのがついて高いということなんです。 柳澤コレステロールはそれを見たときにどう思いましたか?高いなと思いましたか。

遠藤新開さんが研究されたデータでコレステロール値が高いほうがいいというものが証明されたものがあります。 それは総コレステロール値と寿命の関係なんですけれどどうなっているかといいますと赤いほうがコレステロールが高い人青いほうが低い人です。 これを見て65歳以上の方は柳澤さんのおっしゃったように急にはなれませんけれどコレステロールをとったほうがいいということなんですか。

柳澤悪玉が?悪玉という名前は人間が付けましたので。 悪玉というかLDLも一定水準あったほうがいいです。 おなかの中でアルブミンという成分にかわるものが入っています。 アルブミンが何かといいますとたんぱく質の一種です。 血液検査の結果にアルブミンというのが入っていますね。 アルブミンの値が低い場合どういうことが起きるかといいますと要介護になったり亡くなる人のリスクが増えるんです。 70歳以上のお年寄りを3年にわたって追跡調査したものです。

小森さん、趣味でフラダンスを習っているんです。 柴田鶏肉でもいいんですか?鶏肉でも大丈夫です。 エネルギー源が減ってくるわけですコンパクトな量でもエネルギーをいっぱい出してくれる、迅速にエネルギーになってくれる脂というのがとても重要です。 バランスというとあいまいなのでバラエティーというかさまざまな食材を組み立てて食事をしていきましょうということです。 遠藤そこは認識を変えてもらって高齢者ほど肉を食べてほしいということで宗像陽子さんに肉料理を教わってきました。

調理が簡単なうえに、いろいろな食材を足してアレンジできるスーパー芋料理です。 それは、キッチンペーパー。 水に浸したキッチンペーパーでくるむことで、全体が蒸らされ皮がむきやすくなります。 キッチンペーパーを使わない場合もやってみましたがかなり、むきにくかったです。

北朝鮮によるICBM・大陸間弾道ミサイルの発射実験の発表を受けてアメリカ政府は国連安全保障理事会で新たな制裁決議を求めていくとともに北朝鮮と取り引きしている第三国の企業や個人にもアメリカ独自の制裁を科していく意向を明らかにしました。 北朝鮮が今月4日に弾道ミサイル1発を発射してICBMの発射実験に初めて成功したと発表したのを受けてアメリカ政府は国連安全保障理事会で新たな制裁決議を求めていく方針です。

有働「あさイチ」にも連休があるので、ボランティアに行きたいという声もあるんですけれど力仕事ができないと役に立たないんでしょうかという質問がきています。 福岡県の朝倉市でもボランティアセンターが開設されました。 添田町でもボランティアセンターが開設されています。 このほか東峰村なんですけれど14日、今週の金曜日をめどにボランティアセンターを受け付けて人手を募ろうと考えているということです。

朝倉市の杷木地区で支援活動を行っている前原土武さんです。 子どもの支援をしたいという方は子どもの支援活動を主に行っている支援団体のホームページで確認できますのでそこで寄付金を送ることでそこの団体が活動を長くできる子どもたちの活動を中心に行えるようになりますので行けない分そういった形で気持ちを託すという方法もあるのではないかということをおっしゃっていました。

きのうお伝えしたキンメダイをお刺身にしてくれた優しい中国料理店で…。 実は村が運営する本格的なロッククライミングの練習施設なんです。 そもそも、この施設を造るきっかけになったのは2000年に起きた三宅島の噴火。 そのころ、ちょうどプロクライマーたちの間では火山活動によって造られた三宅島の岩場が注目され始めていたんです。 なんと三宅島に来るきっかけを作ってくださったしまのねこさんこと三宅千尋さんに偶然会うことができたんです。 黒潮に乗ってやって来る三宅島近海のカツオ。

舘野ぴったりだったんですけれどもわが家のバターチキンカレー。 作り置きもできるんですけれどもアウトドアにもぴったりですしみんな好きで長男のお友達にも食べてもらったんですけれどもみんな好きで、作りやすくてむね肉を使うので鶏肉でヘルシーだし材料費も、それほどかからない。 駒村バターチキンカレーからです。 最初に、これなしでやったらさらさらすぎてナンにかかりにくかったり最後に入れる生クリームが分離しやすかったりするんですけれども小麦粉を大さじ1入れてざっと混ざれば全体に行き渡るので大丈夫。 トマトケチャップ。

カットタイプだとアウトドアでも缶から使えますしホールタイプだったら手で潰してください。 舘野さんはずっとアウトドアクッキングが大好きでお子さんが小さかったからなかなかキャンプには行けなかったんですよね。

一口大のものにすると大人数でオードブルの台にもなります。 柳澤料理が嫌いでも触りたくなりますね。 冷たいフライパンもポイントです。 フライパンでもできてしまいます。 冷たいフライパンに入れてふたをします。 そのイメージだけなんですがその素焼きをフライパンでイメージしています。 柴田冷凍にしておくといいですね。 冷凍してキャンプ先に待って行ってちょうど解凍されますし保冷剤になるというところはこれから夏にはぜひお試しください。 柴田アルブミンもたくさんとれるね。 有働今夜放送の一獲千金を狙おうという番組です。