効率的なキッチンづくりの極意を伝授して下さいます。 キッチンのつくり方で 効率化とは一体どういう事なのか。 そんなゑみさんのムダのないキッチンとは？たくさんのボタンを操作できるようになっていますよね。 でも 先生の あそこは仕事場でもいらっしゃる訳ですから広いキッチンと思うんですがいわゆる 普通の…楽しみ～。 一般的な広さのキッチンでもコックピット台所を使って効率化ができるのか。 お悩みさんの一人あやかさんのキッチンで検証してみました。 こちらは…ゑみさんのキッチンと比べると随分 狭いですよね。
そして もう一つありまして基本の調味料ですね。 基本の調味料 よく ここにずら～っと並べてあったりしますけれども そうすると油が はねたり水が飛んだりだとか結構 汚れるっていうのと作業スペースがまた狭くなってしまうという事もありますけれどもこういう容器に基本の調味料は 詰め替えまして引き出しに入れるんです。
キッチン下を操作パネルにするためには保存食などたまにしか使わないものは戸袋などに収納すると。 ふだん一番使う調理器具とあと調味料のみ置いてそれ以外は手の届きにくい場所とかキッチン下ではない所に収納。 でも 何か ちょっと…このムダな時間を解消しよう！洗ったり むいたりって そういう作業を とにかく一度にやって１つの項目を まとめてやる事。 これ まず冷蔵庫を開けましたら冷蔵庫を開けるタイミングは１回です。 切る時のタイミング これも何度も まな板洗いたくないんです。