あさイチ「調べてビックリ!じゃがいものウラ側」

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この番組のまとめ

先月、この場所の棚や冷蔵庫に神奈川県横浜市にお住まいの主婦の山田さんです。 手ごわいカビの対処法を家事代行のベテラン大橋優子さんに聞きました。 有働きょうのゲストははまじと初めてお越しいただきました戸次重幸さんです。 カビ、どうですか?角谷フライパンはエタノールで消毒すればそのあと使うことができます。 通気性が悪くなるところ奥のほうは空気が籠もるげた箱カーテンの裏側、壁紙はり目の継ぎ目のところですたんすの裏側とか空気がたまります。

赤色の正体は、アントシアニン。 抗酸化作用が高くアンチエイジングの効果が期待できるんです。 アントシアニンはノーザンルビーの4倍。 じゃがいも界最強のアンチエイジングパワーがあるんです。 ながさき黄金はインカのめざめに比べながさき黄金のカロテノイドにもアンチエイジングパワーがあります。 北海道で活躍されている料理研究家、星澤幸子先生にお越しいただきました。 きょうはノーザンルビーとシャドークイーン、ながさき黄金この3種類の芋見事ですよ。 インカのめざめから発展して品種改良して。

有働炊き込みごはんじゃなくてピラフですか。 星澤先生にはまた後ほど再びご登場いただきます。 佐々木レシピの数がとんでもない数になっているじゃがいものレシピをたくさんお持ちでいらっしゃいます。 有働1年に何種類ぐらい出ていますか?森そんなには…1個、2個ぐらいずつそれでも10年たつと20種類ぐらいになりますからね。 柳澤まだ完成形というのはないということですか?まだまだ追い求めれば、もっといいじゃがいもができるんですか?例えば男爵は丸いです。

また、ポテトチップスが商品棚から姿を消し全国に7つあるポテトチップス工場の1つです。 機械のメンテナンスなどの時期を除き、年間を通じてこの工場が使うじゃがいもはほとんどが北海道産です。 それにもかかわらず、ことし4月じゃがいも不足は限界に達しついに、一部の商品を販売休止や生産中止にせざるをえなくなったのです。 2か月後、九州や関東でじゃがいもの収穫が始まりようやく通常の24時間体制に戻りましたがこのメーカーでは、原料のおよそ8割を北海道産に頼っています。

去年は、台風による大雨で山田さんの畑も冠水し収穫量は、およそ1割減りました。 ここら辺を見ていただけると分かるんですけども、若干…佐々木来年用の種芋実は6日前から収穫が始まったということで早速、種芋の様子見せてください。 話は変わるんですけれど山田さんは高校時代甲子園に出場されたことがあると佐々木山田さん、北向さんありがとうございました。 森山田さんもおっしゃったようにことしの春から夏にかけて天候に恵まれて心配していたんですけれど豊作ということになりましたので一安心というところですね。

子どもたちは来月18日から24日まで7日間の予定で東京やUNHCR・国連難民高等弁務官事務所は隣国のバングラデシュに避難したロヒンギャは12万人を上回るという見方を明らかにし国際社会からのさらなる支援が必要だと訴えています。 現在、日本で輸入が認められているじゃがいもはすべてポテトチップス加工用と決められています。 これまで、シストセンチュウが見つかったことはありませんがこのあとポテトチップスメーカーの工場に運ばれそこでも、徹底した管理と加熱調理を行う決まりになっています。

輸入は2月から7月までと決められているんですがことしは特別に1か月前倒ししたんですけれどもそれでも足りずにポテトチップスの販売休止になりました。 なんとか支援しないといけないと国も来年度の国の予算でここから気分を変えましてご家庭でおいしくポテトチップスを作る技を紹介します。 再び北海道の料理研究家の星澤さんです。 戸次先生!ファックスがきています。 でんぷん質を取るというのはじゃがいもというと糖質が気になるから炭水化物でんぷんが気になりますけれども水洗いでだいぶ落とせますか。

佐々木私、揚げ時間を3分ほど様子を見てと言いましたが慌ててしまいました本当は7分ほどでした。 味付けは?戸次さん、奥様がポテトチップス好きとおっしゃっていましたがどうですか。 戸次ポテトチップスを自分で作る感覚はないですよね。 佐々木ポテトチップスにするときは、じゃがいもの保存法にきれいになります。 星澤先生は、いちばん好きなじゃがいも料理は何ですか?星澤ポテトサラダも好きですけれども丸のままゆでまして有働たくさん皆さんからもいただいています。 その名もデザインマンホールです。

デザインマンホールどのようなものがあるのか用意してもらいました。 僕も最初に見たときにそう思いましてそれがデザインマンホールなんです。 どうしたの?何か食べているの?カブトガニをデザインマンホールにしているんですよ。 このようなデザインマンホール実は今、女性に大人気なんだそうです。

下にあるんですけど足元からやる気満々マンホールでいきたいと思います。 僕もデザインマンホールを見つけたらすぐに写真を撮ったりして楽しみたいと思います。 広島のマンホールはピッカピカ~!ピッカピカ~!井ノ原お誕生日おめでとう。 有働皆さんからファックスが届いていますよ。 藤原ありがとうございます!有働やる気満々マンホール。 柳澤中には悪い人がいてマンホールを持っていってしまう人がいるんです。 柳澤焼いちゃうとくっつかない?駒村それが大ヒントです。 駒村さっきそうめんを焼いていたフライパンですね。

有働NHKでは発達障害プロジェクトを立ち上げてさまざまな番組を放送しています。 先週土曜日から発達障害の少年が主人公の海外ドラマがスタートしました。 イギリスで話題のコメディードラマ「ハンク−ちょっと特別なボクの日常−」。 実はハンク、発達障害の1つ学習障害のため文字の読み書きや計算をすることが苦手です。 ちょっと!早くやめなさい!もっと!もっと!いつも前向きな少年・ハンクの毎日を描いたコメディードラマ。 有働あす7日の夜ですけれど総合テレビで平井堅さんの「SONGS」が放送されます。