きょうは最初に食中毒についてです。 有働Ｏ−１５７も含めて食中毒のニュースが相次いでいますね。 総菜の食中毒のリスクはどういうものなのか専門家に聞いてみました。 教えてくれるのは食中毒対策のスペシャリスト高澤秀行先生。 全国のスーパーや工場などを訪ねて食中毒を防ぐためのアドバイスをしています。 今回あるスーパーマーケットに協力してもらって食中毒のリスクが高い状況を作りました。 一方、大人の膝より低い位置に並んでいる商品は食中毒の原因となる菌がつくリスクが高いといえます。
違うところ？きょうの舞台は東京スカイツリーの足元に広がる下町、向島です。 皆さん、覚えていますか？「ひよっこ」のヒロインみね子の最初の職場が向島電機でしたよね。 きょうは、日々進化する下町向島の魅力にどっぷり、はまってもらいます。 浴衣姿が似合うこちらの女性向島で芸妓をしているちえ美さんです。 ちえ美この通りが見番通りと言って…井ノ原逆に怪しくしているんじゃない？向島で４５年続くレトロな喫茶店。 遠藤向島芸妓さんは誰でも気軽に入れます一見さんでも女性だけのグループでもＯＫです。
このかわいらしい和菓子芸妓さんにも人気の江戸砂糖漬けです。 有働何のお野菜ですか？遠藤お土産で、お持ちになる方も多いです。 野菜本来の味と風味を残そうということです。 実はこれ、子どもに大人気の職業体験テーマパークキッザニアが監修。 こちらのかばん職人体験は月に数回開催。 ２時間後、世界に１つのオリジナルバッグが完成しました。 遠藤ものづくりの魅力を作りたいと墨田区が全面的にバックアップしているんです。
待っていたのは向島を拠点に活動しているドンツキ協会の皆さん。 ドンツキ、つまり行き止まりを研究しているそうです。 ドンツキ協会によると向島を含む墨田区にはおよそ２０００ものドンツキがあるそうです。 協会ではドンツキを楽しむ町歩きイベントドンツキクエストを開催。 股通る型っていう名前のドンツキ。 果たして、今度はどんなドンツキが待っているのか。 有働ドンツキ。 遠藤真面目に研究されていまして、ドンツキ形状分類表というのを作っていて気に入った形や興味のある形はありますか。
自民党の高村副総裁は憲法改正を巡って訪問先のイランで同行の記者団に対し、秋の臨時国会で自民党としての案を提示し各党と協議したいとしたうえで、来年の通常国会で改正の発議を目指す考えを示しました。 この中で高村副総裁は憲法改正について臨時国会中には国会の憲法審査会で討議するのに足るようなたたき台となる案を出せればよいと考えている。
言ってみれば、北朝鮮と韓国のある朝鮮半島というのはずっと戦争状態が続いているということです。
だからアメリカが北朝鮮が核、あるいはミサイル開発をやめれば平和交渉に結び付くような交渉に応じましょうと言っていますが放棄に向けて具体的な行動を何か示せば交渉の余地は用意はありますよという言い方に変わっていますが見て分かるとおり核を巡ってどちらも引くに引けない状態。
そもそもカタクチイワシというお魚は足が早くて傷みやすい新鮮鮮度が大切なお魚なんですよ。 傷みやすいカタクチイワシの鮮度が保たれるのです。 加工場の責任者の宮原さんです。 加工の様子をご覧いただけなかったんですけれども特別に用意していただいた映像があります。 従来のいりこ作りではゆでる際に塩を入れるのですがこちらの加工場では素材本来のよさを味わってもらいたいと真水でゆでることにこだわっています。 網で捕まえられたカタクチイワシがこの状態になるまで僅か１時間。
有働きょうも現場で薫君を受け入れてくれてきのこを主役にしたいんだ。 エリンギとまいたけを使って白ごま油の中でしょうがをじっくり香りを取って香りのいい料理です。 きょうは竹野内さんと麻生さんにきょうは簡単ですか？枝元絶対きょう作っちゃおうかなと思っていただけると思います。 笑い声大丈夫だと思いますよ。 ちょっといってみますか？大丈夫です。 お好みで大丈夫です。 十分頑張っているよ。 大丈夫ですよ。 さっきから竹野内さんが真顔で見ているんですよ。 笑い声本当においしいんですよね枝元さんの料理。
枝元アヒージョは最近居酒屋さんでも出てくるメニューなんですけれども。 駒村これもきのこをたっぷり使います。 マッシュルームも同じく石突きがあれば取って縦半分です。 それから弱火にして５分ぐらいしたら上下を返してあげるとそれからまた５分ぐらいして１０分くらいで出来上がりです。 駒村きのこのアヒージョ完成しました。 虻川簡単にできた。 竹野内しょうが炒め…？駒村こちらからです。 竹野内さんも？竹野内おいしいです。 枝元本当ですか。 駒村アヒージョもぜひ。
「あさが来た」をはじめ数々のヒット作を手がけてきた大森美香が描く、優しい感動にということですけれども竹野内さん演じてみてどうですか？竹野内ＳＮＳが、これだけ普及している時代に朗読声を届けるということでそれをテーマに物語を構成していくというのも非常に挑戦的だなと思いましたしすごい新鮮でしたね。 いかがでしたか？麻生先生役はちょっと…もともと自分の声とか自信がなかったので先生役？と思って初めはちょっと不安だったんですけれどもすごい今は楽しいです。 麻生さんから見たら竹野内さんの役柄はどんな感じですか。