ごごナマ おいしい金曜日「お酢のおいしさ大研究」

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この番組のまとめ

飯尾無農薬の米だけから造る純米酢というのを造っています。 宮嶋きょうの「ごごナマ」「おいしい金曜日」は「おいしい!楽しい!お酢ライフ」と題して純米酢のおいしさの秘密や酢の健康効果。 「わが家のお酢の活用法」きょう、いろんなお酢の使い方を番組からも京都の宮津から純米酢のおいしさの秘密を伝えてもらいます。 宮嶋お酒からできるということが分かったので、続いては純米酢、おいしさの秘密ご紹介します。

ただ、北海道付近を見ると寒冷前線が通過します。 西川すいません、先生準備はしていただいたんですが牛乳とお酢なんて一番合わないと思いますが本番、終わったらすぐにトイレに駆け込むんじゃないですか。 西川本当に、そんな感じ!小泉牛乳のカルシウムもお酢によって、一緒にとれるということであります。 オレンジジュース自体も酸味はありますけどそこに、ちょっとお酢が入っておりますけども非常に爽やかな味がしています。 濱田オレンジジュースを邪魔していないです。

ばらずしと違って宮嶋改めて飯尾さんおすすめの酢飯、ご紹介しましょう。 とても、おいしいです!なぜ、純米酢を使ったイタリアンを作ろうと思われたんですか?ワインビネガーとかよりも純米酢のほうがうまみが多いので召し上がっていただきやすいんですね。 飯尾酢飯自体が甘くないのでイタリアンにかぎらずいろんな料理との相性がいいんですね。 飯尾酢飯の温度も大事ですしあとは、酢飯が甘くないからこそイタリア料理と、おすしの相性がいいんですね。

鹿児島県枕崎市は日本でも有数のカツオの生産地なんです。 つばさ今、取ったのが背骨?楠背皮?瀬崎一番特徴的な背の皮の部分。 カツオ英才教育が。 ウエーイ!すごい!作ったカツオ節とかカツオの中で稜空君の好きな料理とか食べ方ある?稜空卵かけごはん。 北郷卵かけごはんだけじゃなくてこのあと動画では本場ならではの、カツオの豪快なお料理とか家でも取り入れられそうなカツオ節料理をご紹介していますので皆さん、NHK「ごごナマ」のホームページからぜひ、動画をご覧いただければと思います。