野菜には ビタミンやミネラル食物繊維などそれをヒントにスタジオの 本多京子さんが野菜の栄養をたっぷり引き出した家庭でも簡単に作れる料理を紹介します。 今日は そんな青菜の中からまずは 小松菜を。 小松菜 改めて旬を言うとすると？一番おいしいのは一年中売ってますけど冬から 春にかけて。 食べる時に 小松菜を頭の上に上げて 「名を上げる」っていうでも これ 江戸野菜だから。 小松菜の由来？ 語源？小松川の付近で とれたから。
小松菜に ビタミンＫがたくさん入ってる 納豆を組み合わせるとお召し上がり下さい。 納豆には マグネシウムというミネラルが多くてそれが カルシウムの吸収を上げるんです。 なんというおいしそうな音！このシャキシャキ小松菜炒めを作る技とは？サッと ゆでる事で…ほぼ火 通ってるから一回返して 塩を。 そんな小松菜の掟とは？小松菜料理のポイントは…最高じゃないのね。 小松菜の栄養を十分にとる事ができる料理「小松菜のカリッと炒め」を一緒に作っていきたいと思います。
トッピングに使った アーモンドとかジャコにもカルシウムやマグネシウムの 骨を強くするじゃあ 頂けば頂くほど骨が強くなって。 ほうれんそうから発見されたビタミンに葉酸っていうのが あるんです。 それが 妊娠中の女の方とか高齢者に とても必要なビタミンで寒くなるとどんどん おいしくなってどんどん 栄養価も高くなる。 冷蔵庫の中に閉まっておくだけでも ビタミンが減っていくので買ったら 即料理をする事がすごく大事。