和田最初の技は、とろとろ技！島津ちょっと、魔女風になっていただきました。 円楽ぬるいうちに入れちゃうんじゃないの？島津何がいけないのかと思うぐらい失敗しちゃうんです。 島津水溶きかたくり粉をいつ作るのかそのタイミングがクイズです。 １、３０分以上前、２、直前船越さんだけ１番です。 船越こういう問題が出ることは僕は分からないけどね絶対に３０分以上前にやっといたほうがいいと。 島津ここでは２番が圧倒的で船越さんだけ１番です。 正解は１の使う３０分以上前でした。
円楽中華料理屋さんのちゅう房で作ってあるのをそれで溶いているんだ。 島津３０分以上であれば大丈夫だと。 平野何日前でも平気ですか？島津あんまり前だと悪くなっちゃいそうな気がしますよね。 島津ほかにもポイントがあります。 島津加熱後の最後の１分のことも考えてかたくり粉を入れるといいですね。 島津皆さんはどうですか？大石サクッと揚げるのは割と難しいですよね。 うーん、いい音！こんなサクサクから揚げが家でも簡単に作れる技があるんだそうです。
島津確かにサクサクカリカリになるということですね。 島津つるつる技を使って今日は明日香さんにヘルシーな料理を作っていただくんですがその前にあるんですよね。 和田ここで、魔女っ粉クイズ！島津皆さん、お手元の札でお答えください。 円楽大根とかだったら麺にしやすい。 平野大根だったら真っ白だし、麺っぽいし。 島津船越さんはごぼうです。
船越これは同じぐらいですか？和田えーとですね…大体、同じくらいですね。 船越とても大根とは思えないこの、しなりといいますかね。 平野絞ったやつをチンすると練りごまなんかを入れていただくとごまダレとしても召し上がっていただけるので和田麺を食べていただくのでシンプルですけどおねぎとか、しょうがとか。 美保これ、作っておいて冷凍できるの？和田冷凍はどうですかね。 平野味付けは？和田これも離乳食なのでしてないのですがお塩を入れるだけでも高齢者の方のお食事にもいいかな。 平野老若男女にいいですね。
平野義理の母。 船越今日の料理は…。 平野２２０ｇになりました。 平野全然平気、全然平気。 平野これをふっくらラップしてチンします。 平野れんこんのしるもねもったいないからね。 平野こうするとね、たらこが全然、沈まないよ。 平野そうね、そうね。 平野かたくり粉が入っているから冷めにくいのね。 平野そうしたら、このだんごを中に入れます。 平野今日のはねレミさん料理じゃないみたいなの。 和田まずかった…？平野そしたら、一番最後に火を止めてからしょうゆを、ほんのちょっとだけ。