今日の主役は その中でプルプルっと煮える こちらのお肉！何だ？スッポンといえば…でも最近では 「食べるエステ」とも呼ばれているんです。 そんなスッポンのお肉をやわらかくするヒミツが これ！スッポンならではの栄養分がたっぷり！これまでにない 新しいメニューも続々登場！パスタ？今日は おいしくてヘルシー！大注目のスッポンについてお伝えします。 今日の主役は 大分のスッポンという事で私 正式にというか薬丸さんにお鍋を頂いた事そうなんですよ。
そのため 成長が早くなり身も ふっくらとやわらかくなるのですちなみにスッポンのエサは 魚粉にカルシウムやリンを加えたもの。 のびのび育ったスッポンなんですが今日は ＶＴＲでも紹介しました「スッポンの水炊き」をご用意しました。 こんだけおいしいのはやはり モーツァルト効果が大きいんでしょうかね？今日は スッポン博士にお越し頂いています。 スッポンはとても臆病な生き物なのでなるべく ストレスをかけない育て方をして早く育てる事によって やわらかいおいしいスッポンになります。
我々も とりこになってきているスッポンですが安心院町のスッポン これまでも多くの人たちをとりこにしてきたんです。 こちらは 大正時代からスッポン料理で有名な町の老舗旅館どうも～。 まずは ともあれと見せてくれたのが こちら更に 現代の食通も…この方は ひょっとして？天然の良質なスッポンがとれる土地でしたこの名産のスッポンを養殖できれば町の大きな産業になると５０年前から専用の研究施設を設け養殖技術の開発に力を入れてきました。