みそと あん肝の溶けたスープで具材を煮込むと今回は 標高２，４５０ｍにある山小屋を訪ね…。 今回は 北アルプスと八ヶ岳の歴史ある３つの山小屋の物語を描きます。 小屋で働く伊藤さんが登山口から 案内してくれました。 訪れた登山客を心から もてなそうと昭和２９年に小屋を作ったのは…しかし 小屋の営業を始める前に他界します。 父の思いを受け継ぎ小屋主となったのが…寿子さんは山小屋を守ってきた６３年の間にさまざまなレシピを考案してきました。
一升瓶２本とでっかいスイカを持って上がった方もいらっしゃって。 映像の中でスイカを切ってる方がいてびっくりしました。 それを克服する方法をまあ 考えたらっていうか自然に そういうふうに山にいたっていうのがあったんですね。 だから もちろんグループ登山はグループ登山でいいんですけど僕は単独行だったので。 だから山が特殊な山をしてる訳ですね日本の場合 全部 植生があって。 メロンですか？そうです！ こちらはですね吉田様が大好きなメロン！そして 万願寺とうがらしを使ったおつまみです。
それはね ちっちゃい頃新鮮なものを木に自分で登ってもいで食べるっていうのが普通だったんですね。 さあ という訳で吉田様本日の割烹Ｋｉｉｃｈｉご満足頂けましたでしょうか？大満足ですね。 ありがとうございます！皆さんも 是非 お試し下さ～い！大衆酒場ブームの立て役者となりました。 居酒屋に やっぱりいらっしゃるんですか？日々 居酒屋に。 そういう方が リアルに東京下町の空襲の話とかをする訳ですよ。 一番大きいのは やっぱ喪失感じゃないでしょうかね。 喪失感ですね。