千葉県神崎町の酒蔵でのお酒造りの様子なんです。 神崎町では、江戸時代からお酒やみそなど、発酵食品が盛んに造られてきました。 その伝統ある発酵の文化を生かして、今、町を活気づけようというお客さんの目当ては、所狭しと並ぶ発酵食品。 漬ける中で毒が消えるという、石その中でも、お客さんの一番人気は、地元神崎の発酵食品です。 江戸時代から続く酒蔵の第２４代当主、寺田優さんです。 かつては機械を使っていたんですが、先代の当主が伝統的な造り方に切り替えました。
宇都宮放送局からは篠原さんです。 遠隔操作や自動制御によって、無人で飛行できる航空機、ドローン。 テレビや映画の撮影に使われたり、最近では災害現場の救助に活用していこうという動きもあり、注目度が高まっていますよね。 まず訪れたのは、栃木県南部の小山市です。 ＧＰＳが搭載されているため、ふだんは自動車教習所として使われている敷地なんです。
日本とロシアの交流が活発になる中、ロシアからの旅行客を増やそうと、東京都がモスクワで初めて観光プロモーションを開き、地元の旅行会社に東京の魅力をＰＲしました。 きょうの主役はこれ！フライパン？そうですね、毎日の料理に欠かせませんよね。 このフライパンを使った調理ールドスタートっていいこと尽くしで、失敗知らず、また、おいしく仕上げることができるんですよ。 卵料理こそ、よーく熱したフライパンで、そして？そしてに崩れしやすい魚のタラを使って、煮物を作ります。
ふたが結構ポイントになりますか。 火加減はここでも中火です。 火加減は中火です。 熱した油と食材の水分に温度差があると、油はねしてしまいますが、コールドスタートの場合、温度差がほとんどありません。 で、ＶＴＲを見た人、お気付きの方、いらっしゃるかもしれませんが、これ、火加減がずっと中火でＯＫなんですよ。 で、ＶＴＲでは揚げ物や煮物をご紹介しましたが、フライパンといえば、炒め物やソテーもよく作りますよね。