稲塚大雪地方のことが心配なんですが札幌も２時過ぎから特に札幌のテレビ塔があるんですが見えなくなってきました。 稲塚お二人は北海道大学の学生さんです。 稲塚後ほどしっかりと紹介してもらいます。 稲塚若いお二人はご存じないかもしれません。 稲塚高さが３ｍくらいあるでしょうかね。 お二人は北海道の出身ということではなく？私は大阪出身です。 稲塚北海道の冬は何回目ですか。 稲塚これがお二人が入っているサークルで作った作品です。 稲塚有名なおもちゃがありますよね。 稲塚大作ですよ。 稲塚褒めているんですよ。
きょうのスターシェフパティシエの鎧塚俊彦さんです。 阿部鎧塚さんは１９６５年京都のご出身です。 阿部鎧塚さんのパティシエとしてのポリシーはおいしいにこだわる。 鎧塚当たり前のことなんですけれども美しいとか新しいとか珍しいとかそれはそれで大切なことなんですがまずは、おいしいにこだわってそこから派生していかないと本末転倒になってしまうんじゃないかなと思っているんですね。 ミルフィーユ・オ・フレーズどういうものでしょうか？鎧塚いちごのミルフィーユです。 鎧塚いちばん上がピスタチオのアイスクリーム。
鎧塚美保さんだから言えるんですよ。 生放送ですご心境はいかがでしょうか？鎧塚僕は得意なので人の家に寄って、酔っ払うとぱっと作ってしまうのできょうは、つまみではないんですけれども。 阿部鎧塚さんへの質問やメッセージをどしどしお寄せください。 船越きょうは鎧塚さんということでいつものお肉やお魚ではなくフルーツを用意させていただきました。 美保メインのお肉も使ったり？鎧塚お肉も使いますね。 鎧塚結構、大先輩にね中には時間内にできなかった人もいるみたいですね。 阿部鎧塚さんは食材にもこだわっていて農園にも。
美保どれくらい入れますか？鎧塚それぐらいでもういいです。 阿部コンソメはどれくらいでしょうか？鎧塚適当です。 美保これはここに入れて？鎧塚混ぜて。 美保火はいらないですか？鎧塚いいです、つけて。 鎧塚毎日やっているんじゃないんですか？船越このコーナーは久しぶりで。 鎧塚前回は誰だったんですか？美保土鍋を使ってすごいやつだった、親子丼。 鎧塚それがあったからしばらくなかったとか？阿部そうではなく相撲の期間中でした。
美保まだここからでしょう？ここから何がなるんでしょう？鎧塚もうこれで出来上がってます。 美保寅さんに出てくる草だんご系のスイーツとかはどうですか？鎧塚和テーストみたいなものは使いませんね。 船越あんこはどうですか？鎧塚あまり使わないですね。 阿部そこで召し上がりますか？美保いただきます。 美保おいしい！船越ついに本領発揮デザート、スイーツですね。 鎧塚そうなんですか？美保アイスクリームしかあげたことはない。 船越あげた？美保簡単に言うとできたものということね。
７分？鎧塚大丈夫、大丈夫ですよ。 美保余裕？鎧塚余裕でもないですけれどもね。 美保ケーキのデザインとかそういうの絵を描いたりするんですか？鎧塚僕はしないです。 鎧塚機械だと粗いんですよ。 鎧塚ポイントは、つやなんです。 鎧塚いいですよ、美保さん。 船越熱かったですか？大丈夫ですか？鎧塚大丈夫です。 阿部何分ぐらいですか？鎧塚５分です。 鎧塚機械を片づけますね。 鎧塚待っているわけにはいきませんからソースを作りましょう。 阿部何を見ていましたか？鎧塚温度です。