１月から３月にかけて白菜 大根 小松菜春菊 カリフラワー 菜の花と６種類の野菜を紹介してきました。 どうですか？白菜 大根 小松菜 春菊福岡の春菊 生でいけます。 東京都江戸川区の小松菜です！ホント 普通の住宅地にハウスがいきなり出てきて。 まずは妻の紀子さんに小松菜のイタリアンサラダを作って頂きます。 酢と塩・コショウ オリーブオイルでドレッシングを作り生の小松菜とカリカリに炒めたベーコン。 生で味わう小松菜 いかがですか？全然 エグミがないですね！何のエグミもないし。
え～！ 何で？それで 私と梅沢さんが誕生日３日違いなんです。 後日スタッフがお話を聞いたところ「雲の上の人の梅沢さんにお会いできて夢の世界に… まさに夢の世界にいるようでした」。 エンジェルって言ってるじゃん 私は。 私はエンジェルなのよ。 エンジェル富美男。 エンジェル富美男で？だから 奥様方のエンジェル。 この白菜の中からですね「おしゃれ夫婦のスピード＆こだわり白菜料理」。 それでは放送した中から「おしゃれ夫婦のスピード＆こだわり白菜料理」をご覧下さい！どうも こんにちは。
それでは農家メシ 頂きましょう！スピード＆こだわり料理ひと品目は？じゃあ 白菜サラダを作っていきたいと思います。 ちょっとこの白菜を切る時には白菜の繊維も生かしたいので普通は こう 横に切るのを私は縦に。 ゆずドレッシング。 この特製ドレッシング細かく切った ゆずの皮と果汁がたっぷり入っているんです。 ゆずドレッシング。 お味は いかがですか？この ゆずドレッシングおいしいじゃないですか！ うん。 ロール白菜？ロールキャベツは聞いた事ありますけどその キャベツの代わりに白菜で？そうです。
さあ 続いては同じく鹿児島県の大根を振り返ってみましょう。 鹿児島県大崎町と鹿屋市は大根の一大生産地。 日照時間が長く良質な土壌に恵まれているためおいしい大根がとれるんですよね。 大根の回からですね「『だれやめ』にピッタリ！絶品カンタンおつまみ」。 大根ステーキ… ステーキ？バターを熱したフライパンで洋風スープでゆでた大根を焼きます。 焦げ目がついたら大根ステーキの完成！あれ… 東野さん これ いります？どうも すいませ～ん！う～！ ホントに お茶？ホントに お茶でした。
続いてはカリフラワーを振り返ってみましょう。 福岡県福津市は玄界灘からの海風により冬でも霜が降りにくくカリフラワーの栽培に適してるんです。 こちらが カリフラワーの畑。 真っ白なカリフラワーです。 子供を育てながら一人でカリフラワーを作っています。 これはカリフラワーのすき焼き？マジですか？いや 全然いいですけど。 とりあえず鶏すきカリフラワーの完成です！頂きましょう！じゃあ このカリフラワー。 アハハハ…！いい！ カリフラワーも。