明太子フランスパンですね。 藤井やったー！北郷ということで藤井さんが正解なので明太子フランスパンをどうぞ。 西川明太子に合うように生地を。 北郷福盛さん、でもどうしてパンと明太子を合わせたんですか？福盛これは、ある業者から明太で作れないかっていう依頼があって、開発したのよ。 京都といえば和食や、おばんざい、お漬物のイメージがあるかと思いますがなんと、実は京都市はパンの消費量が日本一ということで皆さんご存じでしたでしょうか。
濱田私も米粉のパンやと思う！北郷正解は、米粉パン。 藤井米粉８０％のクロワッサンを。 濱田小さい食パンみたいな形でかわいい！北郷こうやって見てみると日本のいろんなパンを福盛さんが広めてきたということなんですけれども例えば、先ほどご紹介しなかったんですけど現在、主流のもちもち食パンの製法に携わるというのもありますがもちもち食パンというのはなんですか？福盛湯だね。 ８０％米粉のクロワッサンも食感がすごいです。 クロワッサンってサクサクとするのが魅力ですけどその奥のもっちりとした歯応えすごくおいしいです。
吉田ここで冷ますことによってどういう効果が？河戸余分な水分を木が吸い取ってくれてふっくらと仕上がります。 北郷正解を聞いてみたいと思います。 今ここにいるんですが、昔は西陣だったということで河戸残業なんかでお忙しいとき手軽に食べていただけるというので人気があったみたいですね。 パン好きの理由はそれだけじゃない？ちょっと、これ京都のパンミステリーはまだまだ、続きますね。 北郷正解した、きよし師匠にはクリームパンを召し上がっていただいています。 どうですか？西川僕、クリームパンにあんパン、ジャムパン、大好き。
北郷スライスチーズでハチミツというのも合うんですか。 還暦ですが、中学生のころ地元のパン屋さんにフランスパンがありました。 紙袋に入れてくれ、味よりもおしゃれな感じが好きでしたといただきましたがそのフランスパンを広めてくださったのが今日のゲストの福盛さんということですね。 上がる時期、下がる時期これらのパンは、どういうふうに分かれるでしょうか？藤井サンドイッチは夏、食べたくなりません？ハンバーガーはいつもですね。 トマトサンドも夏。 じゃあ、ハンバーガーは冬？え？サンドイッチは上だと思います。
代わって、あすには前線を伴った低気圧が近づいてくる見込みです。 そして、この低気圧発達しそうなんです。 この低気圧の接近とともに全国的に次第に風が強まりそうです。 あさってにかけて全国的に強風や海上では高波に注意が必要です。 そして、低気圧の接近とともにあすは全国的に雨が降る見込みです。 見ていきますとあすからあさって、全国的に雨が降る見込みです。 西川北郷さん、今日は帰って早速やってくださいね。 北郷これを、どのぐらいの時間焼くんですか？福盛大体５～６分。
残ったフランスパンを再利用じゃないですけどもっと生かすことができるという。 藤井温まったマヨネーズと玉ねぎがフランスパンにすごく合います。 福盛フランス人はカフェオレにしっかりつけて食べるんです。 福盛フランス人はどんな高級なホテルでも濱田福盛さんが言うからもう、大威張りで。 西川スタジオの前がニースに見えてきた！北郷福盛さんのアイデアのおいしいフランスパンをいただきながら中継にまいりたいと思います。 その秘密を探っている吉田結衣さん！吉田皆さん、私、船越英一郎…。