川村今日の「旬感☆ゴトーチ！」は北海道富良野から生中継です。 星北海道の富良野すばらしい天気になりました。 川村北海道ようやく春を迎えましてそんな季節にぴったりの地元産のミルクを使ったソフトクリーム。 川村北海道はこれから本格的な観光シーズンを迎えますので皆さんにたっぷりと役立つ情報をお伝えしていきます。 富良野市は北海道のほぼ中央にある人口がおよそ２万２０００人の街です。 川村そんな富良野の特産品を一堂に集めた場所が今日私たちがお邪魔しているフラノマルシェです。
訪ねたのは、今年から直売所にアスパラを卸している千葉慎士さんの畑です。 というわけで直売所のアスパラは川村そこは星さんにお任せしまして私は、別の旬のものをお伝えするために移動します。 一般的にはオスのアスパラも十分においしいですが見つけたらラッキーと思っていただければ。 星そして、ここ富良野では農家さんならではのアスパラの食べ方があるんですよね。
この青い箱のものなんですが富良野で生まれ育った人ならば知らない人はいないというほど有名なおやつだそうです。 川村そのおやつの正体を探るために富良野市で商売を営む桑名豪人さんのお宅へ訪問。 富良野のおやつは納豆最中だったんです。 ５０年ほど前富良野の栄養食品として開発された納豆最中。 石井富良野で有名なんですね。 この納豆最中、富良野出身の人は帰省したときにフラノマルシェに寄って買うことが多いそうで週に１００個ほど売れる人気商品だそうです。 星石井さん！富良野といえばこちらのラベンダーですよね。