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江戸時代、弘前藩の武士が飲んでいたコーヒーを再現したものです。 津軽出身の小説家、太宰治。 哀川一手間は何だろう？池間気がつきませんか？華丸あっさりしてるかな？哀川何か入っているんじゃないかと思って考えちゃった。 池間実際どれだけ薄めて飲んでいたのかということが取材では分からなかったのでお店の方も分からないということでしたので、今回はいろいろ挑戦してみまして哀川さんのは特に薄めに作らせてもらいました。 哀川当時の文献にコーヒーと書かれていたよね。 哀川翔さんお誕生日おめでとうございます。
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