ＩＫＫＯギョーザですね。 ギョーザがお好き？ＩＫＫＯ小さいころから大好きで自分で包んでいたりとか。 まずは日本料理の篠原武将シェフから。 日本料理の篠原シェフが本日ご用意いたしましたのはこちらの２品。 まず篠原さんのケの料理、新しょうがとれんこん近江早速召し上がってください。 新生「あさイチ」になってから初登場のＩＫＫＯさん思います。 大吉ＩＫＫＯさん海鮮のギョーザはどうですか。
近江ＩＫＫＯさんも好きですか。 ＩＫＫＯ自分では昆布茶と分からなかったんだけどあるレストランに行ったときに、すごくソースがおいしかったんです、クリームソース。 華丸僕も劇場の梅昆布茶いつも飲んでいます。 大好きです、梅昆布茶。 梅昆布茶はだめですよね。 篠原この場合は梅昆布茶はなくてもいいかな。 大吉梅昆布茶我を通そうとするのね。 近江ここがＩＫＫＯさんへのおもてなしなんです。 篠原ＩＫＫＯさんはお伺いすると季節の野菜を毎日欠かさず食べられると。 山野辺食べるんですか？ＩＫＫＯ食べますよ。
山野辺ＩＫＫＯさんのために新メニューができましたね。 ＩＫＫＯすてきな一品料理になりますよね。 大吉ＩＫＫＯさんいかがでしょうか。 奥田ＩＫＫＯさんのハレトケライフについて衝撃の器はご自慢の九谷焼これは毎年？ＩＫＫＯ４、５年前からスタッフとかいろいろな人たちをお正月に招いて、それで手作りでご招待する。 大吉韓国風なんですか？ＩＫＫＯ韓国風ですねチャプチェを作ったりとか。 ＩＫＫＯ丸２日間女性のスタッフと作るんですよ。 大吉ＩＫＫＯさんの家の衝撃の冷蔵庫。
山野辺味付けなしですか。 大吉チキンの味を楽しむんですか？ＩＫＫＯ味が濃いのが好きなんですよ、おみそ汁はギョーザなのでしょうか？中国料理、山野辺シェフがご披露いたしますのはこの２品。 近江山野辺さんよろしくお願いします。 ＩＫＫＯどうして分けるんですか？山野辺ひき肉だけだと食感が楽しくないのでお肉を入れることによって食感を豊かにしていきますね。 山野辺ＩＫＫＯさんにんにく大好きなのでがっつり入れます。 山野辺先ほど切ったゴロッとしたお肉ですね。
山野辺ごま油が多いと風味が強くなりすぎてしまいます。 ＩＫＫＯ寝かすと味がしみこむんですか。 山野辺まだ味が荒々しい感じですからね。 ＩＫＫＯ近い近い。 山野辺全体的広げていきます。 ＩＫＫＯ何を入れているんですか？近江こちらをご覧ください。 山野辺フライパンは中火くらいです。 山野辺ギョーザを蒸し焼きにするときに普通お水を入れますよね。 大吉ＩＫＫＯさん皮は作っていますか？ＩＫＫＯ市販のものです。 山野辺賄いでよく使うのは余ったチャーハンとかを入れていますね。
大吉あらあらＩＫＫＯさんどうしました？ＩＫＫＯイケメンと聞いたらよだれが出そう。 大吉イケメンと行っているんですか？ＩＫＫＯせっかく行くならきれいな人と一緒に食べると大吉ああいう豪華料理を食べるために。 ＩＫＫＯ一応気にしているけどそこまでストイックでなくてもいいかなと思って全然違うような気がする。
山野辺ありがとうございます。 山野辺５分ほどたっています。 山野辺焼き切っていきます。 山野辺ここまで焼いたらちょっと気をつけていただいてお皿をフライパンに載せてひっくり返します。 ＩＫＫＯうわあ、すごい！拍手山野辺一口でいってください。 山野辺牛スープおいしく食べられるんですよ。 山野辺特製のたれなんですよ。 とろ～りとろけるモッツァレラチーズにマッシュルームと甘いトマト。 中に入れるマッシュルームを強火で炒めていきます。
ＩＫＫＯシェフ’ｓポイント～！秋元普通はラビオリの皮を使うんですけれども中に入れるものと相性がいいものに関してはうちの店でもギョーザの皮をあえて出すようにするときもあります。 ルッコラを１枚そして３ｃｍ角に切ったモッツァレラ３ピースそして種を取って酸味を抑えた色紙切りにしたトマトを入れていきます。 ＩＫＫＯそれだと子どもも一緒にできますね。 秋元さん元客室乗務員からのシェフへの転身ということでとてもすてきですね。 私も元客室乗務員で今子育て真っ最中の専業主婦です。
近江さくらさんのマッシュルームとモッツァレラのラビオリギョーザ完成です。 ＩＫＫＯすごいあっさりしてる。 近江ＩＫＫＯさんいかがでしたか？ＩＫＫＯ思ったよりあっさりしていてギョーザの域を越えたおいしい感じでしたね。 ＩＫＫＯ私これやってみたいなと思いました。 東京オリンピックそのときに聖火ランナーで走られた方のドラマを追い求めるというコーナーをなんと文化系なのに今まで走った方はスポーツ系の方でしたけれども。 古原文化系なのに過酷な聖火リレーを託された方に出会いました。 ＩＫＫＯおもしろい、これ。
教えてくださるのはＤＩＹアドバイザーの嶋崎都志子さんです。 住宅メーカー、リフォーム店などで経験を積んでＤＩＹアドバイザーとして活躍中です。 嶋崎溝つき棚柱といいまして収納を自分好みに自由に作ることができます。 駒村自分でわがままサイズに棚ができます。 嶋崎穴が開いていますのでねじ留めしていただければ大丈夫です。 嶋崎溝に合わせた板を必ず用意してください。 駒村自分で切る必要はないんですよ。 駒村作業をＩＫＫＯさんと華丸さんで共同作業をしていただきたいと思います。